تطبيقي ل"خبز بالحليب" لطاطا "أم وليد "

MAROUA HAIBER

:: عضو مُتميز ::
إنضم
23 أوت 2014
المشاركات
1,303
النقاط
71
العمر
22
محل الإقامة
الجزائر-سطيف
السلام عليكم يا شيفات
جربت خبز بالحليب لطاطا أم وليد ولكن هناك نقائص فيه كنتمنى تساعدوني باش ننزعها
بالنسبة للعجينة ديالي ماجاتش رطبة جات مشقوقة وبالتالي لما طابت مخرجتش ملساء
نشوفو الوصفة بالأول:



نخليكم مع الصور ديال تطبيقي:
[/url][/IMG]








وهذا كذلك تطبيق آخر لهذا الخبز عملتو مرتين


بغيت برك استفسار حول سر العجينة كيفاش حتى مجيش مشقوقة أثناء التكوير
وبالصراحة مذاق رائع (y)(y)كنتمنى جربوه ويكون عجبكم بصحتكم وراحتكم:p;)
 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

MAROUA HAIBER

:: عضو مُتميز ::
إنضم
23 أوت 2014
المشاركات
1,303
النقاط
71
العمر
22
محل الإقامة
الجزائر-سطيف
ماشاء الله لا قوة الا بالله
الله يعطيك الصحة والعافية
بصحتكم الخبز
بارك الله فيك وفي طاطا ام وليد
ربي يوفقك اختي
الله يسلمك حبيبتي سومية
وفيك بركة و في طاطا ام وليد
إن شاء الله وحتى انت ربي يوفقك في حياتك
 

MAROUA HAIBER

:: عضو مُتميز ::
إنضم
23 أوت 2014
المشاركات
1,303
النقاط
71
العمر
22
محل الإقامة
الجزائر-سطيف
ما شاء الله عليكِ أختي، شكلهم شهي جداً
بصحتكم غاليتي​
ربي يعيشك حبيبة
هذا من ذوقك الحلو أكيد
يسلمك خيتي مرسي بززاف
 

Djaouida

:: عضو فعّال ::
إنضم
31 ديسمبر 2015
المشاركات
2,402
النقاط
611
العمر
22
محل الإقامة
mascara
الجنس
أنثى
سلام عليكم
يعطيك الصحة ختي تطبيقك شباب بزااف بصحتكم
 

السلطانة

:: المديرة التنفيذية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
48,101
النقاط
821
محل الإقامة
الشرق-الوسط
الجنس
أنثى
يعطيك الصحة اختي مروة على التطبيق
التشقق تاع العجينة هل طبقتي الوصفة بنفس طريقة ام وليد ؟
مازدتيش الفرينة اكثر من المطلوب ؟
كي حطيتيها تخمر غطيتي لعجينة جيدا ؟
الوصفة هاذي جربتها شحال من مرة وكانت النتيجة كيما تاع ام وليد بعد
قلت ممكن تكوني عرضتي العجين للهواء او زدتي الفرينة اكثر
 

MAROUA HAIBER

:: عضو مُتميز ::
إنضم
23 أوت 2014
المشاركات
1,303
النقاط
71
العمر
22
محل الإقامة
الجزائر-سطيف
يعطيك الصحة اختي مروة على التطبيق
التشقق تاع العجينة هل طبقتي الوصفة بنفس طريقة ام وليد ؟
مازدتيش الفرينة اكثر من المطلوب ؟
كي حطيتيها تخمر غطيتي لعجينة جيدا ؟
الوصفة هاذي جربتها شحال من مرة وكانت النتيجة كيما تاع ام وليد بعد
قلت ممكن تكوني عرضتي العجين للهواء او زدتي الفرينة اكثر
الله يسلمك اختي
ربما صحيح قولك اني زدت الفرينة اكثر من المطلوب لكن فقط لأنني ضاعفت المقادير
وممكن ماغطيتش العجينة جيدا حيت راني نزرب
مرسي بزاف كي رديتي عليا كنت محتاجة هاذ الدعم المرة الجاية غادي ناخذ هاذ النصائح بعين الاعتبار
 

¬Đỉaмơŋđ ✿

:: عضو شرفي ::
إنضم
19 أكتوبر 2013
المشاركات
3,275
النقاط
191
محل الإقامة
Jijel
وعليكم السلآم ورحمة الله تعآلى وبركآته

حبيبتي من أهم أسباب نجآح أي وصفة خاصة المخبوزات التقيد بالوصفة كما هي دون زيادة أو نقصآن.
ممكن أضفتِ الفرينة بزيآدة ، تغطية العجين أمر ضروري بالإضافة ألى أنو لازم تعطيها الوقت الكافي لتختمر.
أثناء الدلك لآزم تحرصي على تداخل جميع المكونات مع بعضاها وتكوني تحصلتي على عجين طري مافيهش أي تكتلات.
بعدمآ ترتاح العجينة وتختمر لآزم تهبطي الهوآء اللي فيهآ لدآخل ثم تشكليهآ .

نتمنى نكون أفدتك وتجربيها مرة أخرى وتنجحي فيهآ بإذن الله
(y):kiss:
 

MAROUA HAIBER

:: عضو مُتميز ::
إنضم
23 أوت 2014
المشاركات
1,303
النقاط
71
العمر
22
محل الإقامة
الجزائر-سطيف
وعليكم السلآم ورحمة الله تعآلى وبركآته

حبيبتي من أهم أسباب نجآح أي وصفة خاصة المخبوزات التقيد بالوصفة كما هي دون زيادة أو نقصآن.
ممكن أضفتِ الفرينة بزيآدة ، تغطية العجين أمر ضروري بالإضافة ألى أنو لازم تعطيها الوقت الكافي لتختمر.
أثناء الدلك لآزم تحرصي على تداخل جميع المكونات مع بعضاها وتكوني تحصلتي على عجين طري مافيهش أي تكتلات.
بعدمآ ترتاح العجينة وتختمر لآزم تهبطي الهوآء اللي فيهآ لدآخل ثم تشكليهآ .

نتمنى نكون أفدتك وتجربيها مرة أخرى وتنجحي فيهآ بإذن الله
(y):kiss:
والله أفدتيني بززاف انت والأخت أم ياسمين ربي يحفظكم
إن شاء الله ننجح فيها بحال ديالك تماما إن شاء الله
مرسي بزاف الزينة تعيشي
 

cosette

:: عضو متألق ::
إنضم
12 مارس 2016
المشاركات
4,025
النقاط
691
محل الإقامة
AtlãnTã
الجنس
أنثى
السلام عليك
بصحتكم اختي
تطبيق مميز
شكرا لك
وشكر موصول للخت الفآضـــلة أم وليد
 
Top