الميلفاي....وصفة جزائرية قديمة ...اقتصادية و روعة في المذاق

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

عماد خطاب

:: عضو فعّال ::
إنضم
30 جانفي 2016
المشاركات
2,742
النقاط
111
محل الإقامة
موزمبيق
المقادير
250غ مارغرين
1 بيض
4ملاعق سكر
1/2 كأس نشاء فانيلا
1/2 كأس حليب دافئ
1/2 م.ك خميرة خبز
1/2 خميرة حلويات
طحين حسب الحاجة

التزين
شكولا بيضاء
شكولا سوداء

طريقة التحظير

أضيفي الحليب الدفئ إلي خميرة الخبز أخلطي جيدا الزبدة والسكر أضيفي البيضة والفانيلا ثم النشاء والمايزينة إبدئي في إضافة الطحين وخميرة الحلويات قليلا قليلا بالتناوب مع خليط الحليب لتحصلي علي عجينة طرية قسميها الي ثلاث كرات متساوية أفتحي الكرية الأولي ضعيها في السنيوة بحيث الحوافي مرتفعة أثقبيها جيدا بالفرشيطة ضعي المربي بسخاء أكملي هذا التناوب حتي تنتهي العجينة واتركيها تخمر

عملية الطهي
قومي بطهيها في الفرن درجة حرارته متوسطة
طريقة التزين
بعدما تبرد أقليبيها
ضعي فوقها الشكولا البيضاء الذائبة
قومي بتسوية السطح بالسكين
ضعي خطوط شيكولا سوداء
ثم بعود اسنان او سكين ارسمو خطوط عكسية
basma4.jpg image.php.jpg 22045944_487936181563935_8958664411055203934_n.jpg 22089044_487936021563951_4841432485556407681_n.jpg

 

الأميرة الخجولة

:: عضو مُشارك ::
إنضم
18 جويلية 2017
المشاركات
107
النقاط
9
محل الإقامة
Naama
الجنس
أنثى
شهيتتنا شكرا على وصفة والموضوع كان جميل خصوصا عندما رافقت المقادير الصور بارك الله فيك :*
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top