طاجين الزيتون ام وليد..كرات الدجاج بالزيتون ولا اطيب

[ضآحكة مستبشرة]

كرات الدجاج بالزيتون – مطبخ ام وليد

​

: المقادير

• 1 صدر دجاج مفروم​
• 1 حبة بيض​
• 2 م ك خبز يابس مطحون​
• 1 م ك جبن طري​
• 1/2 بصلة مبشورة​
• 1/2 كأس كريمة طازجة​
• زيتون بدون نواة​
• معدنوس​
• ملح و فلفل اسود​

: طريقة التحضير

​

​

نغير ماء الزيتون كل 5 دقائق لحوالي 5 مرات
نخلط الدجاج المفروم مع الجبن و المعدنوس و نصف حبة بصل مبشورة و البيضة و الخبز اليابس المطحون و الفلفل الاسود و الملح حتى ينسجموا مع بعض
ندهن اليدين بالزيت و نشكل الخليط خبيزات ثم نقليهم في زيت ساخن

لتحضير المرق نقلي نصف بصلة مبشورة في قليل من الزيت
نضيف الزيتون (او الفطر) و المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم جيدا
نمرق بحوالي كأس ماء دافئ ثم نغطيهم و نتركهم يغلوا

بعد ذلك نضع كريات الدجاج المقلية في المرق و نتركهم يغلوا لحوالي 10 دقائق على نار هادئة ثم نضيف الكريمة الطازجة الخاصة بالطبخ و نتركهم قليلا ثم نطفئ النار
نرشه بقليل من المعدنوس اثناء التقديم​

​

 

[HAMZA USMA]

الـسـلآم عـلـيـكم ورحـمـة الله تعالى وبـركـآتـه
مـوضوع جميل و رائع
بارك الله فيك على هذا الموضوع المميز
ونحن في إنتظار الجديد من إبداعاتك
وشكرا لك على كل ماتقدمه للمنتدى​

 

[سكون الفجر]

تسلمي غاليتي على مشاركتنا الوصفة بارك الله فيك​

 

[السلطانة]

مشكورة على الوصفة الشهية

 

[ضآحكة مستبشرة]

الـسـلآم عـلـيـكم ورحـمـة الله تعالى وبـركـآتـه
مـوضوع جميل و رائع
بارك الله فيك على هذا الموضوع المميز
ونحن في إنتظار الجديد من إبداعاتك
وشكرا لك على كل ماتقدمه للمنتدى​

و عليكم السلام اخي حمزة
مرورك الجميل و الرائع
و فيك بارك الله
العفــــــــــــــــــو اخي
شكرا على المرور
نورت

 

[ضآحكة مستبشرة]

تسلمي غاليتي على مشاركتنا الوصفة بارك الله فيك​

الله يسلمــــــــــــك اختي سكون
و فيك بارك الله
منورة

 

[ضآحكة مستبشرة]

مشكورة على الوصفة الشهية

العفو حبيبتي شوشو
منورة