شربة فريك بون صحا رمضانكم اكيد شربة فريك توجور كاينة في الطابلة قطع لحم بصلة مبشورة فلفل اسود و الاحمر فنجان فريك ملعقة كبيرة طماطم مصبرة طريقة التحضير في قدر على النار نضع قليل من الزيت و قليل من الزبدة و نضع اللحم حتى يتقلى لمدة 10 دقائق ثم نضيف له البصل المبشور ثم نضيف كل التوابل...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أهلا وسهلا بزوار و أعضاء قسم الطبخ اليوم حبيت نعرفكم على نوع من أنواع الشربة لي تتميز بها ولايتي #المدية و هذي الشربة تتميز بتشيشة المرمز لأنو أغلب المناطق في الوطن يديروها بالفريك المقادير : درت زوج حبات قرعة ( كورجات ) و بصلة كبيرة و حبة طماطم زوج حبات...
السلام عليكم واش راكم ان شاء الله راكم ملاح اليوم جبتلكم [بوراك عنابي]^^ من مطبخي يليق لرمضان نحتاجو {اوراق الديول,بصلة مقطعة,زيتون اسود واخضر مقطع,لحم مفروم بعد ماتبلتو وقليتو ,فورماج قطع وغابي وبيض وبطاطا بعد ماسلقتها ورحيتها} هذا النوع الاول نحط الورقة نتاع الديول ونحطو فوقها البطاطا...
السلام عليكم ورحمة الله تعآلـــــــى وبركآته صحــــــآ فطوركم وإن شاء الله تكونــــوآ بخيـــــر ليوم درت سوفلي بالممحاة وحد البنّــة مآعندي مآنقول ههههههه غيــر نضحكـ بركـ :p نبدآ على بركة الله بآلمقآدير نحتـــــــآجوآ -للعجيــنة : 350غ فرينة، كأس صغير زيت أو زبدة، ملعقة...
تجدون الوصفات القديمة هنا .. برنامج الطبخ الرمضاني -الحلقة الأولى- كبة الرز برنامج الطبخ الرمضاني-الحلقة الثانية-كيكة مالحة- برنامج الطبخ الرمضاني -الحلقة الثالثة- ديك رومي بالفرن برنامج الطبخ الرمضاني-الحلقة الرابعة-مقبلة بطاطا برنامج الطبخ الرمضاني -الحلقة الخامسة- لحم بعجين برنامج الطبخ...
صـــح صيامكم احبتي في الله عساكن بخير ( توحشتـــكم ) لتحضير المايونيز نحتاج إلى : حبة بيض 3/4 كوب زيت فص ثوم ملعقة صغيرة خردل ملح فلفل اسود توضع جميع المكونات في وعاء خلاط كهربائي كما في الصورة اضغطي على الزر من دون التحريك يعني يبقى الخلاط في قاع الوعاء حتى تبدا تتشكل المايونيز...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ان شاء الله كامل بخير ?? طبقت وصفة حبيبتي سمية @Soumia hadj mohammed في معقودة الشفلور لكن بدلت فيها في طريقة الطهي فقط في مكان القلي دخلتها للفور باه تكون صحية وخيرت بين البيض والجبن خليت فيها البيض فقط دون الجبن وجات بنينة تسخف ???ربي يبارك فيك اختي...
أعضاء و زوار منتدى اللمة أقدم لكم صلصة مايونيز من مطبخي ناجحة و متمسكة تشكل كما تريدون مثل الكريمة اولا : المقدير موضحين في الصورة : نحضر الخلاط و نضع فيه بيضة و نقوم بخفقها جيدا حتى يصبح لونها اصفر بارد يقترب من اللون الابيض (وهذا سر نجاح المايونيز) بعدها نحضر الزيت و نصب بالقليل و اكيد...
واش راكم ان شاء الله راكم مــلآح صحا رمضانكم [طــآجين لحلو] من كوزينتي نص كيلو لحم هبرة كيلو عين نص كيلو مشمش مجفف كمية من كل من المجففات{الكيوي الفرولة اناناس} كيلو سكر عودقرفة نجمة البحر كمية من البصل زوج مغارف كبار زبدة قرصة ملح نحط الكل في قدرة ونخليه تتقلى مليح ونزيدها مقدار من...
~ غرآتآن سآمبل وخفيف من مطبخِي ~ بسم الله طريقة التحضير: نقطع لحم دجآج الى مكعبآت ونضيفله ملح، فلفل اسود وزعفرآن ونقليه، نقطع بطاطا الى دوائر رقيقة ونقليهآ نرآبي حبة بصل مع ثوم ونضيف زيتون مقطع، جلبآن، جزر مقطع، ملح وفلفل اسود زنقليهم في الزيت حتى يذبالو في بلآ ندهنه...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مين بحب السلطات وليس السولوطاط ههههههه اليوم الكن عندي طبق سلطة ممممم بشهي يا الله معي كوب خس مفروم كوب خيار مقطع قطع كبيرة كوب طماطم كوب فاصوليا حمرا كوب مخلل خيار 2 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة نعناع يابس 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون...
العجينة كأس فرينة ملعقة صغيرة خمارة الخبز ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة خمارة الحلويات 2 معالق كبار زيت ملح والحشوة صلصة طماطم والباقي ديري واش عنك ان شاء الله تعجبكم
السلام عليكم أخواتي بناتي عندي ليكم اليوم وصفه ممكن تدريها مقبله أو طبق رئيسي مع مرق اما مرق بالزيتون اوبالفطر كثرت عليكم الكلام ان شاء الله يكون بفايده المقادير صدر دجاج حبه بصل رابي رند فلفل كركم سكين جبير 3حبات جبن القطعه حبه بيض ثوم معدنوس زيت خبز مطحون زيتون او فطر طريقة...
مساء الخير وجمعة مباركة، والي تشتها بزاف كيفي الحلو تفضلي أروع وصفة شامية. نحط 4 كيسان سميد فاخر و2 كيسان سكر مانعمروهمش حتى للفوق ناقص أصبع برك، وملعقة صغيرة عطر الفانيليا أو كيس واحد، ونزيد شوية قرفة مطحونة كما في الصورة نزيد عليهم ملعقة كبيرة كاكاو ونحرك كل المكونات حتى تتخلط مليح نزيد...
رمضـــــــآن كريـــــم أحبتي ~ Dessert au Yaourt et Jus d'Orange ~ دآئمآ مع التحليــــــآت :p بسم الله الطبـــــقة الأولى: نصف لتر حليب، 2 علب ياووغت بعطر تارت الفرآولة، 2 م ك سكر او حسب الذوق، 3 م ك نشاء، من الاحسن النشآء نغربلها فوق الحليب حتى لا تشكل كويرآت نخلط الكل في كآسرول ونحطه...
واش راكم ان شاء الله راكم مــلآح جبتلكم تحلية [تحلية بذوق الشوكولآوالليمون] من كوزينتي ومنعشة جدا خاصة في فصل الصيف وتليق تقدميها في الشهر الفضيل المقادير بالنسبة للطبقة الاولى {علبة شوكـولآ,زوج مغارف كبار سكر ,زوج مغارف كبار نشــآء,كاس حليب} نحط كل من الحليب ونزيده النشاء والسكر ونخلط حتى...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جبتلكم كيكة الديسباسيتو لي دارت ضجة وحد الوقت ساهلة واقتصادية سبق وان حطيت الوصفة والخطوات في الموضوع https://www.4algeria.com/forum/t/481330/ وهده الكيكة لي خدمتها في رمضان بعد الطهي نسقيها بكاس حليب فيه زوج مغارف سكر وزوج كاكاوو بعدها نزينها بالكريمة...