دجاج مشوي يتسبب في وفاة عائلة!!

  • كاتب الموضوع كاتب الموضوع faith8
  • تاريخ النشر تاريخ النشر
  • مميز

faith8

دكتورة صيدلانية
أوفياء اللمة
وفاة أب، و أبناؤه في الإنعاش، بسبب تناول دجاجة مشوية.

رحمهم الله 💔

1751038994444.webp


ننبه باعة الدجاج على أمر مهم : عند وضع الدجاج في الشواية العمودية. يمنع وضع الدجاج الجديد النيء في مستوى أعلى من الدجاج الجاهز. لأن الدجاج الجاهز الذي تم تعقيمه بالحرارة مسبقا. تتقاطر عليه سوائل الدجاج التي لا تزال فيها جراثيم ضارة (contamination croisée) و أحيانا مباشرة بعد وقوع القطرات يتم نزع الدجاجة الملوثة و بيعها.

🟢 التصرف الصحيح:

قبل وضع الأسياخ الدوارة الأفقية الحاملة للدجاج النيء: يجب أولا رفع مستوى السيخ الموجود قبله إلى مستوى أعلى. ثم وضع الجديد في أدنى مستوى. و كلما يضاف سيخ أفقي جديد. يرفع الذي قبله إلى مستوى أعلى و يوضع الجديد في الأسفل و هكذا.

و توقفو عن ترديد عبارات : "نورمال" و "موالفين نخدمو هكذا و ماكانش اللي شفناه تضرر" !!!

(هذه أجوبة سمعتها شخصيا سابقا عند تقديمي للنصيحة ! و الجواب هو: المتضرر يذهب للمستشفى و لا يعود عندك حتى تعرف أنه تضرر أم لا).

هذه نصيحة جادة و تطبيقها بسيط و لا تنسى أن حياة الزبائن مسؤولية و أمانة.

و لأن تطبيق هذه النصيحة من طرف الباعة غير مضمون. فنحن دائما ننصح الزبائن بشراء الدجاج الموجود في الأعلى.


دمتم.
 
توقيع faith8
بارك الله فيك على نقلك لتجارب واقعية لعلها تكون شرارة تغيير عند البعض و مواصلة التنبيه حتى لو تكرر الكلام تبقى أمانة لا تسقط بالتجاهل

ربي يرحمهم
مشكورة على الموضوع
 
توقيع ام أمينة
اوافقك الراي لانه من أسباب التسمم الغذائي حتى الدجاج المشوي أو اللحم المشوي لا يجب تسخينه مرة أخرى إذا أردنا تناوله من جديد
بورك فيك على طرحك القيم
 
ربي يرحمهم
نورمال هي اللي دخلتنا في حيط
كل الجمهورية النورمالية وشعبها الموشنورمالي عايش بيها
يعطيك الصحة ختنا faith8
كوارث وصايي في كل شيء والاكل عندنا كول وادعي ربي يخرجها على خير
لازم الانتباه خصوصا هذه الفترة الصيفية بالذات وخاصة هذا العام التجار كلبوا
 
بارك الله فيك على نقلك لتجارب واقعية لعلها تكون شرارة تغيير عند البعض و مواصلة التنبيه حتى لو تكرر الكلام تبقى أمانة لا تسقط بالتجاهل

ربي يرحمهم
مشكورة على الموضوع
وفيك بارك الله
أوافقك الرأي
العفو شكرا لمرورك الطيب 🩷🩷
 
توقيع faith8
اوافقك الراي لانه من أسباب التسمم الغذائي حتى الدجاج المشوي أو اللحم المشوي لا يجب تسخينه مرة أخرى إذا أردنا تناوله من جديد
بورك فيك على طرحك القيم
صحيح ذلك أيضا يجب الحيطة والحذر
وفيك بارك الله شكرا
 
توقيع faith8
ربي يرحمهم
نورمال هي اللي دخلتنا في حيط
كل الجمهورية النورمالية وشعبها الموشنورمالي عايش بيها
يعطيك الصحة ختنا faith8
كوارث وصايي في كل شيء والاكل عندنا كول وادعي ربي يخرجها على خير
لازم الانتباه خصوصا هذه الفترة الصيفية بالذات وخاصة هذا العام التجار كلبوا
صحيح للأسف الشديد
الله يسلمك شكرا جزيلا للمرور الكريم
نحاول التنبيه ونشر الوعي على قدر المستطاع لعل وعسى المجتمع يصبح اكثر تثقفا بحول الله
والله المستعان
 
توقيع faith8
الله يرحمو
الاكل تاع برا
عندي مدة سنة تقريبا منلي بطلتو
الدجاج من بكري يخوف لكن مؤخرا زاد الخداع تاع لي يبيعو
وراهم الدجاج لي يبقالهم يبيتوه وفي الصباح يعاودو يسخنوه
والطريقة الكارثية راكي شرحتيها من خلال موضوعك
الواحد لازم يفطن بلي صحتو راهي في خطر

ماكلة برا خط أحمر

مشكورة اختي
متبخليش علينا بمواضيع صحية توعوية مدامك في المجال

تحياتي
 
توقيع السلطانة
ربي يرحمهم

أنا الحمد لله ليا 10 سنين نشري من لفوق برك وكي يمدلي من لتحت مانقبلش
 
توقيع حاتم خليفة
الاكل برا سواء خاصة للمنتجات الحيوانية وفي الصيف مشكلة كبيرة وخطر كبير ،التسممات تنتشر بسبب عدم احترام سلسلة التبريد ،اليوم على الزهر نشوف في واحد من جماعة نقل البضائع هذوك الموطوات نتاع ثلاث عجلات حاط فرماج و الياوورت باش يوزعوا على العشرة نتاع الصباح و السخانة 37 درجة ،يعني هذا قادر يدير كارثة المهم نصائحي كطبيب بيطري :
للمنتجات الحيوانية لحوم أجبان والبان تشريهم من عند الثقة غيرها ما تريسكيش بعمرك
واذا شريت ياخويا طيب في داركم و خلي أكلك ديما طايب كامل ماشي نص طياب ،كاين ناس تحب تاكل بيض نص طياب في الصيف راهو ريسك كبير ،ولا دجاج السلمونيلا راهي تلعب 10 في الصيف ديرو حسابكم.
 
الله يرحمو
الاكل تاع برا
عندي مدة سنة تقريبا منلي بطلتو
الدجاج من بكري يخوف لكن مؤخرا زاد الخداع تاع لي يبيعو
وراهم الدجاج لي يبقالهم يبيتوه وفي الصباح يعاودو يسخنوه
والطريقة الكارثية راكي شرحتيها من خلال موضوعك
الواحد لازم يفطن بلي صحتو راهي في خطر

ماكلة برا خط أحمر

مشكورة اختي
متبخليش علينا بمواضيع صحية توعوية مدامك في المجال

تحياتي
اللهم آمين يارب
خير ما عملتي أكل الشوارع والمطاعم السريعة عادة ما يكون غير آمن لذلك تجنبه خير وأتقى
الله يسلمك الشكر لك على مرورك وردك الطيب
بإذن الله سأوافيكم بمواضيع أخرى 🤍
 
توقيع faith8
ربي يرحمهم

أنا الحمد لله ليا 10 سنين نشري من لفوق برك وكي يمدلي من لتحت مانقبلش
أحسنت التصرف عمي حاتم ومن الأفضل توعي كل الناس حولك حتى تنتشر المعلومة
بارك الله فيك
 
توقيع faith8
الاكل برا سواء خاصة للمنتجات الحيوانية وفي الصيف مشكلة كبيرة وخطر كبير ،التسممات تنتشر بسبب عدم احترام سلسلة التبريد ،اليوم على الزهر نشوف في واحد من جماعة نقل البضائع هذوك الموطوات نتاع ثلاث عجلات حاط فرماج و الياوورت باش يوزعوا على العشرة نتاع الصباح و السخانة 37 درجة ،يعني هذا قادر يدير كارثة المهم نصائحي كطبيب بيطري :
للمنتجات الحيوانية لحوم أجبان والبان تشريهم من عند الثقة غيرها ما تريسكيش بعمرك
واذا شريت ياخويا طيب في داركم و خلي أكلك ديما طايب كامل ماشي نص طياب ،كاين ناس تحب تاكل بيض نص طياب في الصيف راهو ريسك كبير ،ولا دجاج السلمونيلا راهي تلعب 10 في الصيف ديرو حسابكم.
كل يوم نشوف ونسمع العجب ربي يجيب الخير
بارك الله فيك على الإضافات القيمة الأخ حكيم
 
توقيع faith8
توقيع حاتم خليفة
الله يحفظنا يا رب شكرا جزيلا على التنبيه والتحذير
 
توقيع faith8
العودة
Top Bottom

🔒 نحن نعتمد على الإعلانات من أجل إستمرارية منتدى اللمة الجزائرية لسنين قادمة. هل يمكنك تعطيل مانع الإعلانات أو إضافتنا إلى قائمة المواقع المسموحة بعرض الإعلانات؟ شكرًا 🙏