مشركتي ضمن فعاليات منتدى الطبخ ( اكلة نحبها بزاااف ....البكبوكة ...او العصبان )

[بسمة القلوب]

السلام عليكم لحباب نتمنى كامل تكونو بخير
اليوم جبتلكم طبق البكبوكة هو طبق محبوب جدا عند العائلات التلمسانية .خاصة في عيد الأضحى مكانش دار متحضروش و انا اولهم لاني نموت عليها و ما يكونش عيد و منحضرهاش في وسط الجزائر يسميوها عصبان لكن طريقة طهيها هل هي نفسها او مبدلة لا أعرف.
المهم هي دوارة الخروف مقطعة قطع صغيرة و نزيد عليه التوابل و الحمص و الروز و المعدنوس...وكرشة الخروف نقطعها و نخيطها على شكل كرات و نعمرهم ..و نطيبوهم مرقة حمرة بالحمص .تجي واحد البنة خاصة في الشتاء

 

[ام أمينة]

طبق شهي و لذيذ
كل ولاية و كيفاش يحضرو الدوارة كاين لي بكبوكة كاين لي يديروها تغماس بصل و طوماطيش كاين لي يقلوها و كاين العضبان و .....
مع مرقة خاثرة و تكون حارة يا سلاااااام
شكرا لمشاركتنا الطبق و الوصفة
بالتوفيق ان شاء الله

 

[أم إسراء]

علاش على صباح ربي بهذا المنظر
نقطة ضعفي العصبان روعة تبان لذيذة جدا..
وأحشاء الخروف سواء عصبان أو بكبوكة شوي حارة أهيم بها حبا
يعطيك الصحة على مشاركتنا الطبق

 

[aljentel]

مشاهدة المرفق 176623

السلام عليكم لحباب نتمنى كامل تكونو بخير
اليوم جبتلكم طبق البكبوكة هو طبق محبوب جدا عند العائلات التلمسانية .خاصة في عيد الأضحى مكانش دار متحضروش و انا اولهم لاني نموت عليها و ما يكونش عيد و منحضرهاش في وسط الجزائر يسميوها عصبان لكن طريقة طهيها هل هي نفسها او مبدلة لا أعرف.
المهم هي دوارة الخروف مقطعة قطع صغيرة و نزيد عليه التوابل و الحمص و الروز و المعدنوس...وكرشة الخروف نقطعها و نخيطها على شكل كرات و نعمرهم ..و نطيبوهم مرقة حمرة بالحمص .تجي واحد البنة خاصة في الشتاء

دوارة الخروف شنهو ؟
يعني ذنبة الخروف والا كرشه
بس والله شغلك جميل جدا جميل
ودي آكله لكن وين ههههههههه

 

[بسمة القلوب]

دوارة الخروف شنهو ؟
يعني ذنبة الخروف والا كرشه
بس والله شغلك جميل جدا جميل
ودي آكله لكن وين ههههههههه

دوارة يعني احشاء الخروف من رئتين و مصارين ...
شكرا لمرورك الطيب

 

[بسمة القلوب]

علاش على صباح ربي بهذا المنظر
نقطة ضعفي العصبان روعة تبان لذيذة جدا..
وأحشاء الخروف سواء عصبان أو بكبوكة شوي حارة أهيم بها حبا
يعطيك الصحة على مشاركتنا الطبق

العفو حبيبتي والله لوكان جيتي قريبة نبعتلك

 

[بسمة القلوب]

طبق شهي و لذيذ
كل ولاية و كيفاش يحضرو الدوارة كاين لي بكبوكة كاين لي يديروها تغماس بصل و طوماطيش كاين لي يقلوها و كاين العضبان و .....
مع مرقة خاثرة و تكون حارة يا سلاااااام
شكرا لمشاركتنا الطبق و الوصفة
بالتوفيق ان شاء الله

نعم حنا تاني كاين لي يديروها دوارة تغماس بصح البكبوكة عندي لا يعلى عليها ههههه
شكرا لمرورك عزيزتي

 

[إلياس]

انا من عشاق هذا الطبق اللذيذ خاصة موسم العيد الاضحى خاصة يكون معاها مرق حار
سلمت يمناك على طرحك القيم

 

[ذات الشيم]

ماشاء الله تسخف
على اما اظن حطتها ام امينة ثاني
يعطيكم الصحة شهيتونا