جبنية راائعة وهشة .........

[الماني]

1 ك طحين
1 ونص م.ص خميرة
كاس صغير جبن سايل
تذوب الخميرة في كاس صغير ماء..
ثم تضاف وتعجن المقادير ثم تترك العجينة تتخمر ساعة
اذا حسيتي ان العجينة تحتاج ماء بللي يدك شوية او اضيفي القليل حتى تحسين ان العجينة صارت متماسكة ولينة
وتقلى في زيت ساخن وغزيرحتى تنتفخ ويصير لونها ذهبي مع التقليب من وقت لآخر..ونغطسها في صحن من الشيربات .

 

[نجم البحر]

رد: جبنية راائعة وهشة .........

مشكووووووووووووووور أخي على الوصفة​