خبز الدار الجزائري

[lamou]

المقادير
3 كوب طحين فرخة *سميد*
ملعقة خميرة جافة
2ملعقة سكر
2ملعقة حليب بودرة
سنوج *حبة بركة*
ماء فاتر
صفار بيضة
4ملعقكبيرة زيت

نضع الطين في اناء ونحط علية السكر الحليب و السنوج
وفيقليل من الماء نضع الخميرة

نصب الزيت على الطحين ونفركه
نصب الخميرة على الطحين

[/img]

نضيف الماء ونعجن باليدين * من الأحسن*

[/img]

هكذا يكون شكل العجين

[/img]

نفرد العجين في صينية للفرن وندهنها بصفار البيض من فوق وندخلها الفرن حتى تحمر

[/img]

يمكن تقديمها مع القهوة بالحليب وهي مزينة بقليل من العسل

[/img]

​

 

[lamou]

 

[afaf]

 

[layla]

 

[الكرامة]

شكرا كل واحد وطريقته أن أفضل عجن العجينة أتركها ترتاح تم أضيف لها حبة بيض كامل مع إضافة الخميرة أعجنها وأتركها مرة أخرى ترتاح .

 

[mamouka]

بارك الله فيك