لحم محمر

كيف حالكم يا حلوين؟ عساكم بخير اليوم جبتلكم وصفة بحبها كتير وبحب أطبخها وبتنفع للدجاج واللحم لكن اليوم رح قدمها باللحم وبقدملكم تبع الدجاج للمرة الجاية باذن الله ندخل على المقادير بسم الله ... 2 كيلو لحم مع العظم 3 كوب رز مغسول فقط 2 حبة ثوم كاملة غير مقشرة نص كوب زيت التوابل 2...

في الكسكساس ضعي طبق بصل ضعي ديالك والملح ارشخي اللحم بالثوم والتبخة والبصل وحشيشة واتركيهم يفورو عندما يفورو اضيفي بطاطا و زيتون اخضر ولما تطيب انزعيه وحمريه في الفرن ( الكوشة ) fi kaskass diri tabka dial bssal+diri lham dialek+sel +lham ila habiti arachkih bel toum+tabka bssal+hchich+kamoun ou...