من كوزينتي

اليوم جبتلكم {خبز الفوكاشيا الايطالي} من كوزينتي المقادير 2 أكواب فرينة كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة خميرة ¼ كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ماء دافئ العجن خليط الزيت : ¼ كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة زعتر مجفف ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة ملح 2 فص ثوم مفروم زوج حبات طماطم مقطعة...

اليوم جبتلكم {خبز بالزيتون}من كوزينتي نحتاجو {500 غ فرينة,مغرفة كبيرة خميرة الخبز,مغرفة كبيرة سكر,مغرفة صغير ملح,زيتون اخضر مقطع كاس اتاي زيت,صفار بيضة وماء دافئ} نحط الفرينة ونزيدها شوية سكر والزيت في البيتران يتحركو مليح ومن بعد نحط الخميرة والسكر مع الماء دافئ وهنا بعد مازدت الماء دافئ...

واش راكم ان شاء الله راكم مــلآح جبتلكم [شيبس المنتفخ] من كوزينتي هدايا يشبه بزاااف الي يتبااع في المحلات نحتاجو {زوج حبات بطاطا ,لتر من الماء يكون بارد,ثلاث باكيات خميرة الحلوى} نقطع البطاطا بالآلة بهد الشكل ونزيد الماء والخميرة ونحركها مليح باش تدخل الخميرة في البطاطا ونخليها تريح...

واش راكم ان شاء الله راكم مــلآح جبتلكم تحلية [تحلية بذوق الشوكولآوالليمون] من كوزينتي ومنعشة جدا خاصة في فصل الصيف وتليق تقدميها في الشهر الفضيل المقادير بالنسبة للطبقة الاولى {علبة شوكـولآ,زوج مغارف كبار سكر ,زوج مغارف كبار نشــآء,كاس حليب} نحط كل من الحليب ونزيده النشاء والسكر ونخلط حتى...