{خبز الفوكاشيا الايطالي} من كوزينتي

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
do.php

do.php


اليوم جبتلكم
{خبز الفوكاشيا الايطالي} من كوزينتي

المقادير
2 أكواب فرينة
كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة
¼ كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ العجن
خليط الزيت :
¼ كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم مفروم
زوج حبات طماطم مقطعة دوائر
طريقة الإعداد:


- تخلط كل مكونات الزيت والأعشاب معا وتترك جانبا.

- يوضع الدقيق مع مل المكونات الجافة فى العجانة ويخلط.

- يضاف الزيت ويقلب حتى تتجانس جميع المكونات.

- يضاف الماء الدافئ مع الاستمرار فى العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.

- تترك العجينة فى مكان دافئ حوالى ساعتين حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

- توضع العجينة فى صينية خبز وتفرد باليد على شكل دائرة بسمك حوالى 2 سم ويضغط عليها بأصابع اليد حتى تتخذ الشكل المطلوب.
- تترك مرة أخرى حوالى 15 دقيقة ثم يوضع عليها الزيتون الأخضر وتدهن بكمية من خليط الزيت مع الاحتفاظ بباقى الكمية بعد الخبز.
- تخبز فى فرن متوسط الحرارة وساخن مسبقا حوالى 20 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا وتنضج.

- تخرج من الفرن وتدهن مرة أخرى بخليط الزيت





 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

GI Joe

:: عضو مُتميز ::
إنضم
9 أفريل 2010
المشاركات
1,170
النقاط
71
الجنس
أنثى
ya3tik saha, rah yban pizza decor
mais fih bzef l gout wala riht zit zitoun wala normal bark??
 

سكون الفجر

:: أمينة اللمة الجزائرية::
طاقم الإدارة
إنضم
29 أوت 2013
المشاركات
13,099
النقاط
2,301
محل الإقامة
لا أعلم
الجنس
أنثى
ما شاء الله لا قوة الا بالله، شهية جداً وغاية في الروعة
ولكن ماذا بصدتي بالدقيق؟؟؟ فأنا اعرف ان الفرينة والدقيق هما نفس الشيء لكني أرى أنكِ وضعتي سميد؟؟
ممكن توضيح حبيبتي
وبارك الله فيكِ
بصحتكم
 

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
يممممممممممممي يمممممممي ملاك
روووعة مشاء الله
يعطيك الصحة
بصحتكم
ابعثيلي طرونش هههههه
الله يسلمك اسوم
الله يبارك فيكي
ايه نبعتلك
نورتي
 

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
السلام عليكم

تخيلتو شغل بيتزا فوق خبز الدار خخخ ... يعطيك الصحة ملاك تسلم الأيادي وبصحتكم.
مشكورة .
وعليكي السلام والرحمة
ايه مع الاول قلتو خبز الدار مي كي درتو
يشبه شوية للبيتزا
الله يسلمك حبوبة
نورتي
 

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
ما شاء الله لا قوة الا بالله، شهية جداً وغاية في الروعة
ولكن ماذا بصدتي بالدقيق؟؟؟ فأنا اعرف ان الفرينة والدقيق هما نفس الشيء لكني أرى أنكِ وضعتي سميد؟؟
ممكن توضيح حبيبتي
وبارك الله فيكِ
بصحتكم
الله يبارك فيكي
الدقيق هو السميد الرقيق
كاس واحد
وزوج كيسان فرينة
وفيكي بارك الله
نورتي
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top