بعض صور الحلويات .................

حكيك

:: عضو بارز ::
أوفياء اللمة




g-teaux-de-l-aid-2009-001.jpg

- Larayech (étoile de mer)
- Boussou Latmessou (gâteau fondant)
- Sablés à la confiture les volcans
- Makrout el louz
- Baklawa pâte de filo amandes & noix
- Cornes de gazelle marocaines
- Tcharek mseker (corne de gazelle glacée)
- Makroud au four
- Castel (losanges aux amandes)
g-teaux-de-l-aid-2009-003.jpg


g-teaux-de-l-aid-2009-008.jpg


g-teaux-de-l-aid-2009-004.jpg

g-teaux-de-l-aid-2009-005.jpg

Assiette-g-teau-nadia-copie-1.jpg


Assiette-g-teau-nadia-9.jpg


Assiette-g-teau-nadia-4.jpg


Assiette-g-teau-Nadia-8.jpg

منقوووووووووول
 
آخر تعديل:
نموت عالتشاراك و العرايش كي نبرا راني نصنعهم شهيتيني
 
بارك الله فيك
 
جزاك الله خيرا اختي حكيك على هذه الحلويات الجميلة.بارك الله فيك.
 
يعطيك الصحة
 
نموت عالتشاراك و العرايش كي نبرا راني نصنعهم شهيتيني
الله يرزق الشفاء
انشاءالله
خسارة بعيدة عليا
لكان صنعتلك لي تحبي
 
مشكووووورة حبيبتي اذا ممكن المقادير
 
جزاك الله خيرا على الصور الرائعة ، أختي حكيك هل ممكن أن تعطيني وصفة الحلوى" بوسو لا تمسو"
 
مشكورة صور رائعة تشهي مممممممممممممممممم بارك الله فيك اختي
 
صور جميلة جدا يعطيكي الصحة
 
جزاك الله خيرا على الصور الرائعة ، أختي حكيك هل ممكن أن تعطيني وصفة الحلوى" بوسو لا تمسو"
Boussou Latmessou (gâteau fondant glacé




bousso-latmessou-001.jpg

Voici les boussou latmessou Ces petits losanges sont très fondant au parfum subtil de citron. J'ai glacé au sucre glace blanc et rose cette fois ci mais vous pouvez le faire en jaune aussi. Voilà la recette
Ingrédients

  • 250gr de beurre ou de margarine
  • 100gr de sucre
  • 2jaunes d'oeuf et 1 entier
  • 1/2paquet de levure chimique
  • 100gr de maizena
  • zeste de 3 citrons et le jus de 2 d'entre eux
  • Farine pour rassembler
Pour le glaçage

  • Sucre glace
  • Eau de fleur d'oranger
  • Colorant rose
bousso-latmessou-002.jpg
bousso-latmessou-003.jpg


Dans une terrine, mélangez le beurre ou margarine ramollie avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez les jaunes un à un puis l'oeuf entier la maizena, la levure, les zestes et jus de citron. Mélangez bien puis rajoutez progressivement la farine afin de ramasser la pâte jusqu'à obtenir une belle pâte non collante. Laissez reposer 15 min.
Sur un plan de travail fariné, façonnez des boudins puis découpez des losanges de 2cm x 2cm. Déposez sur une plaque de cuisson et mettre à cuire environ 15 min à four préchauffé 160

bousso-latmessou-006.jpg
bousso-latmessou-007.jpg


Une fois les gâteaux refroidis, les passer dans l'eau de fleur d'oranger et le sucre glace blanc et celui coloré. Laissez sécher puis renouveler l'opération du glaçage. Laissez de nouveau 24h puis déposez dans des caissettes.

Pour le glaçage rose
Prendre une goutte de colorant rose, le mélanger avec un soupçon d'eau de fleur d'oranger puis versez sur le sucre glace. Mélangez bien afin que la couleur soit homogène. Tamisez le tout et laissez sécher. Utilisez comme pour un glaçage blanc.




bousso-latmessou-004.jpg



 
شكراااااااااااااااااااااااااجزييييييييييييييييييييييييييييييييييييلا
 
روع شكرا لك اخي
 
رائــــــــــعة شكرا جزيــــــــــــلا
 
gas_cuisinier01.gif
شكرا اااااااااااااا
 
تنبيه: نظرًا لتوقف النقاش في هذا الموضوع منذ 365 يومًا.
قد يكون المحتوى قديمًا أو لم يعد مناسبًا، لذا يُنصح بإشاء موضوع جديد.
العودة
Top Bottom