السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته
هذآ تطبيقي لحلوة الأخت كوثر الوهرانية وكآنت حلوة نآجحة
ورآآئعة الله يع ـطيك الصحة عزيزتي وشكري من القلب
ورآآئعة الله يع ـطيك الصحة عزيزتي وشكري من القلب
إليكم الوصفة مع الخطوآت المصورة
مقـآدير العجينة:
500غ زبدة طرية
250غ فلان فآني
4 بيض
2 كيس فآني
150 غ نشـآ
فرينة حسب الإحتيآج
2 كيس خميرة كيميآئية
250غ فلان فآني
4 بيض
2 كيس فآني
150 غ نشـآ
فرينة حسب الإحتيآج
2 كيس خميرة كيميآئية
مقـآدير الشآربآت:
كأس ونصف مـآء
3 م ك سكر
مـآء زهر
عصير 1 و 1/2 ليمون
3 م ك سكر
مـآء زهر
عصير 1 و 1/2 ليمون
للتغليف :
سكر قلآصي
طريقة التحضير :
تخفق الزبدة مع الفلان بالخلآط الكهربآئي جيدآ حتى يصبح كالكريمة
يضآف البيض والفآنيليآ ويخلط الكل جيدآ ويضآف النشآ ويخلط ثم
تضآف الفرينة مع الخمآرة ويخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
تشكل حرآبيش وتقطع على شكل مقروظآت وتصف في صينية الفرن
يضآف البيض والفآنيليآ ويخلط الكل جيدآ ويضآف النشآ ويخلط ثم
تضآف الفرينة مع الخمآرة ويخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
تشكل حرآبيش وتقطع على شكل مقروظآت وتصف في صينية الفرن
يدخل للفرن مسخن على 180° حتى يطهى
يترك ليبرد ويجهز السيرو
في كسرونة يوضع المـآء والسكر و مآء زهر حسب الرغبة
وعصير الليمون ويترك على نآر حتى يغلي لمدة 5 د
وعصير الليمون ويترك على نآر حتى يغلي لمدة 5 د
بعد مـآ يبرد القـآطو
يوضع في السيرو
يعد ذلكـ يمرر في السكر قلآصي المرة الأولى
ثم يمرر المرة الثـآنية
يترك قليلآ ثم يمرر المرة الثآلثة والأخيرة
يوضع في صينية
ثم يوضع في أكيـآس ورقية
ملآحظة: الأخت كوثر في السيرو قآلت أن المآء ومآء الزهر
والليمون لوحدهم ولكن انا أحببت أن أضيف ملآعق سكر وأيضآ
هي قآلت 1 ك مآء ولكنه قليل على الحلوى لذلك يجب مضآعفة
مقآدير السيرو والسكر القلآصي حوآلي علبة ونصف أو أكثر حتى علبتين
والليمون لوحدهم ولكن انا أحببت أن أضيف ملآعق سكر وأيضآ
هي قآلت 1 ك مآء ولكنه قليل على الحلوى لذلك يجب مضآعفة
مقآدير السيرو والسكر القلآصي حوآلي علبة ونصف أو أكثر حتى علبتين
ان شآء الله يعجبكم التطبيق :001_wub:
وشكر كبير للأخت كوثر ربي يحفظك
ودمتن
وشكر كبير للأخت كوثر ربي يحفظك
ودمتن
آخر تعديل:
