Farnanita Ida
:: عضو مُتميز ::
- إنضم
- 14 مارس 2009
- المشاركات
- 731
- نقاط التفاعل
- 371
- النقاط
- 23
- العمر
- 34
مقادير العجينة:
3كيلات فرينة
نص كيلة زبدة ذائبة
قرصة ملح
ونلمها بماء وماء الزهر نقسم العجينة وندير اللون للنصف الآخر
مقادير الحشو:
3كيلات كوكاو
فانيليا
zeste de citron
arome de citron
3بيض
التحضير:
نخلط الفرينة والمارغرين وقرصة ملح نلمها بالماء وماء الزهر
نقسم العجينة لنصفين ونضيف للنصف الأول ملون وردي
نحل العجينة في آلة البقلاوة من 2 حتى رقم7
نقطع بطابع دائري رقم 8العجينة الملونة وبرقم 9 العجينة البيضاء
نحط العجينة الملونة على العجينة البيضاء ونقلبها (بين العجينتين نستعمل بياض البيض باش نلصقهم مع بعض)
ونشكل عرايش
نشكل وريدات بنفس العجينة واحدة صغيرة وواحدة كبيرة ونزينها فوق الحبة
دخليها طيب ومن بعد عسليهم وقطريهم
