• أهلاً بك زائر في في بيتك الثاني!
    اذا كنت وفيا لمنتدى اللمة بصدق فهو بحاجة لمساهمتك إن مشاركتك ونشاطك يبعثان الحياة فيه ليستمر وينتشر. تفاعل وشاركنا بآرائك، مواضيعك، وإبداعاتك لإثراء المحتوى ونشر الفائدة و كسب الثواب قبل أن نفقد اللمة للأبد كما وقع لباقي المنتديات لاتكتفي بالتفرج.

الرشتة بجميع المراحل من مطبخي

L

l'algeroise

:: عضو مُشارك ::
مكونات العجينة:
دقيق
ملح
ماء
لعجينة جي ناشفة متكونش جارية
440763928.jpg
​

تحليها بالحلال ​

985511533.jpg
​

تحليها فالمشينة تاع الرشتة بالترتيب في رقم 1- 4- 6 -8 أو 9
517200022.jpg

تحطيها تنشف ماشي حتى تولي تتكسر
812397161.jpg

تحليها
88577594.jpg

تفوريها مرة هدا شكلها بعد التفويرة الأولى
955723124.jpg

تحليها بالزيت منبعد تفوريها مرة ثانية
تزيدي تفوريها مرتين كل مرة تشمخيها بلماء
ترشيها بالماء زهر و شوي قرفة ثم تفوريها للمرة الأخيرة
يعني كلش 5 تفويرات ​

مكونات المرقة:
بصلة مقطعة قطع صغيرة
سنة ثوم
ملح
فلفل أسود
عود قرفة
حمص
لحم أو دجاج أو في زوج
تقليهم في الزبدة و الزيت
قرعة (جريوات) + لفت ​

981407293.jpg

هذا شكلها النهائي
645715900.jpg

714660370.jpg

ملاحظة
تقدري توجديها يوم أو يومين من قبل بصح تفوريها مرة وحدة برك تحطيها في كيس بلاستيكي و تحطيها فالثلاجة كي تكوني رايحة طيبيها تكملي تفوريها 4 تفويرات لي بقاو

ملاحظة
كاين طريقة أخرى للتقديم تحطي الرشتة في صينية تفرغي فوقها المرقة و دخليها للفرن حتى تشرب المرقة (أنا شخصيا مجربتش هاد الطريقة بصح لي جربوها قالو جي بنينة) ​
 
آخر تعديل:
صح فطورك
أعطيك الصحة ويسلم هاذوك اليديوات

تبارك الله عليك
​
 
خموس اعليك اختي الجزائرية
اعجبتني الطريق والشرح واضح جدا
بارك الله فيك
 
صح صح افدتيني بيها اختي لالجيرواز
ربي يعطيك ما تتمناي
ومنكم نستفيد
مشكورة على الشرح الوافي ولاكافي
ان شالله كي نطبقها نوريلك تطبيقي ليها
 
قال faloussa:
يعطيك الصحة اختى لالجيغواز جاتك روعة ابدعتى
مي قوليلي بعد ما ا تحليها اسكو تخليها تنشف يعنى تيبس كيما الشخشوخة
إضغط للتوسيع...

الله يسلمك أختي faloussa بلامزية
لالا ماتخيهاش تيبس تحلي و تفوري بشوي المرة الأولي ديري شوي في قاع الكسكاس حتي يخرج لففار باش تزيي تحطي شوي فوقها و هكدا حتى تخلاص يعني ما تفوريهاش كامل على مرة تتعجن
 
أم إيناس عفاف الجزائرية رنيم الصمت روز أم ندى tassnim بلا مزية الله يسلمكم شكرا على المرور​
 
بارك الله فيك لالجرواز اممممممممم جاتك هايلة
مشينة عندي نجربها ان شاء الله
منبقاش نقلهم ابعتوهالي
 
كاين اللي يدير الفرينة مع الدقيق
اليوم ان شاء الله نديرها كثر خير
و يعطيك الصحة و جعلها الله في ميزان حسناتك
 
imane ibtessem الله يسلمكم
labed93 بلا مزية ختي لا لا أنا جامي درتلها الفرينة​
 
سلمت يداااااااااااك وصح فطورك
 
يجب عليك تسجيل الدخول أو التسجيل للرد هنا.

المواضيع المشابهة

ام أمينة
  • مميز
رشتة مرقة بيضاء الله الله .......... من مطبخي
المشاركات
19
المشاهدات
1K
ذات الشيم
ذات الشيم
BLEU PEARL
الرشتة البليدية بلمسة عصرية لعيون حبيبتي أم منير،حصري من مطبخي،
2
المشاركات
28
المشاهدات
3K
مطبخ الأحلام
م
P
طريقة تحضير طبق الرشتة بالصور من مطبخي
2
المشاركات
21
المشاهدات
6K
samah06
S
م
**// احلى الاطباق الجزائرية مني الكن ....
المشاركات
7
المشاهدات
4K
زخروفة زخروفة
ز
L
الرشتة من مطبخي
المشاركات
17
المشاهدات
4K
solama
solama
العودة
Top Bottom