كوسة وبذنجال في الفرن

[kahla]

الكوسة بالبيشاميل

4 كوسات مقشرة ومقطعة

دقيق

سمن

حليب

ملح

فلفل(للبشاميل)

ملح

فلفل

بيضة

قليل من زيت الزيتون

لحم مفروم

نقطع الكوسا حلقات

ونضع عليهاملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون

ونضعها على النار مع التقليب الى ان تذبل


نقوم بتحضير البشاميل

نخلط الكوسة بنصف مقدار البشاميلونضعها في قالب بيركس

نضع فوقها اللحم المفروم

نضرب الكمية المتبقية من البشاميل

مع بيضة ثم نسكبه على اللحم و الكوسه

دخلها الفرن الى ان يحمر الوجه

وتقدم ساخنة


الباذنجان بالدجاج في الفرن

بصل – ثوم دجاج مسلوق ومقطع – فلفل بارد – بقدونس – جزر

مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي

- بهارات – ملح – جبنة موزاريللا

نقلي الباذنجان ويرص في الصينية

نحضر الحشوة


نحمر البصل والثوم

ونضيف له الفلفل البارد والجزر

والبهارات والملح والدجاج المقطع

ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان

نرش جبنه موزاريللا على الدجاج

ثم البقدونس

نغطيها بشرائح الباذنجان

نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور

وندخلها الفرن

هذا بعد ماستوت الطبخة


منقول

​

 

[رآج ـية العفو]

روعهـ مرسي ختي يع ـطيك الصحة
تح ـيآتي ,, ~||
​

 

[kahla]

مشكوووووورة اسومة تسلمي​

 

[كوثر الوهرانية]

مشكورة اختي على الصبق شهيتينيباش نجربه

 

[nada242008]

شكراا على الوصفة
بارك الله فيك

 

[zohra09]

شكراا على الوصفة




++

 

[نسمة حب]

يعطيك الصحة عليها

 

[نبض الحياة]

شكرااااااااااا

 

[imane27]

shoukran ala al wasfa

 

[ibtesem]

يارك الله فيك على الوصفات

 

[kahla]

شكراا لردودكن العطرة كل هذا من اجلكن

 

[ياسمين 177]

بارك الله فيك

 

[nour.kami]

بارك الله فيك على الوصفة