خبز الباي او خبز الباشا حلوى جزائرية

[amn23]

<h3>خبز الباي او خبز الباشا عبارة عن حلوى جزائرية كانت فيما مضى تقدم بالأحياء القصبية الشعبية بالعاصمة مع الشاي المنعنع او الشاي يالياسمين
تعود لنا هذه الحلوى المنسية من جديد لتبهر سهراتنا الرمضانية او الاحتفالية

لتحظير الشاربات :-الشيرة -
نصف لتر ماء
250غ سكر
القليل من ماء الزهر لتعطير الشيرة
توضع المواد على نار عالية حتى تستوي
مقادير تحظير خبز الباي :
مقدار من اللوز المطحون
نفس المقدار من زبدة مذوبة
نفس المقدار من السّكر
نفس المقدار من الخبز المحمص والمطحون
نفس المقدار من البيض
كيسان من نكهة الفانيلا
كيس من الخميرة الكميائية المستخدمة في الحلويات
مبشور حبة ليمون

نخلط جميع المقادير مع بعضها لنتحصل على عجينة متجانسة
نضع مقدار من العجينة في كؤوس من الألومنيوم المذهونة بقليل من الزبدة
ندخلها للفرن على حرارة معتدلة ونترقب طهيها بادخال شوكة في وسطها اذا ما خ رجت الشوكة بدون عجين تكون الحلوى قد استوت
نقوم بتحمير واجهتها قليلا وبمجرد اخراجها من الفرن نسقيها بالشربات -الشيرة -ونزينها بالكرز وقليل من الفستق المطحون
وبالصحة والعافية
ملاحظة يمكنكم في حالة عدم توفر كؤوس الألومنيوم يمكنكم سكب العجينة مباشرة على صحن الفرن مثلما فعلت انا هنا
بعد دهنه بالزبدة وتطلع معكم النتيجة التالية :

انتظروا المزيد لاحقا

</h3>


​

​

khadija​

​

​

 

[mamouka]

يعطيك الصحة

 

[هــــيلدا]

يعطيك الصحة،،

أنا ديما نشريه ونموت عليه،،

ندوش راها تبيعو غير باتيسري روايال،،
بصح هايل/

 

[رهام22]

hayla raki fakartini biha merci

 

[كوكب الشمس]

يعطيك الصحة على الوصفة:thumb_up2:
​

 

[zohra09]

ya3tik saha 3ala wasfa teban meliha wa hayla inchallah 3an karib nejarebha wa neraj3lek b khaber choukran

 

[imane27]

merci pour la recette