Farnanita Ida
:: عضو مُتميز ::
- إنضم
- 14 مارس 2009
- المشاركات
- 731
- نقاط التفاعل
- 371
- النقاط
- 23
- العمر
- 34
حلوى بالشكلاطة
المقادير:
4بيض
علبة حليب مركز نستله
100 غ سكر
150 غ زبدة
ملعقة ونصف فرينة
1/5 خميرة كيميائية
فانيليا
علبة حليب مركز نستله
100 غ سكر
150 غ زبدة
ملعقة ونصف فرينة
1/5 خميرة كيميائية
فانيليا
طريقة التحضير:
حضري الكراميل بوضع علبة نستله في قدرة ماء على النار لمدة ساعتين، افتحي العلبة واتركيها تبرد.
ذوبي الشكلاطة في حمام مائي
أضيفي الزبدة
والسكر واخلطي جيدا
أضيفي الفرينة
الفانيليا والخميرة
فنتحصل على خليط متماسك نوعا ما
أضيفي ملعقة من كراميل نستله
افصلي بين بياض البيض والصفار أضيفي الصفار للخليط
اضربي البياض بخلاط حهربائي إلى أن يصبح مثل الثلج
صبي الخليط مع البياض واخلطي جيدا
صبي الخليط في قالب الحلوى ضعيه في فرن ساخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة
تحضير كريمة شانتيليي:
افرغي محتوى الكيس وأضيفي له ملعقتين أكل سكر
وكأس حليب بارد (20 سل)
اخلطي الكل بالخلاط حتى يتكاثف حجم الخليط
بعدما تخرجي الحلوى من الفرن زينيها حسب ذوقك(أنا قمت بقلبها في قالب آخر حتى يتسنى لي تزيينها)
أنا قمت ببشر بعض الشكلاطة لتزيين الحلوى كما أضفت بعض حبات الفراولة
الشكل النهائي
وهذه أول قطعة لأول رد وآخر رد:yahoo:
أتمنى أن تنال إعجابكم
آخر تعديل:
