التشاراك المسكر لك safinez
التشاراك:
مقادير العجينة:
3 مقادير فرينة
1مقدار زبدة ذائبة
ماء الزهر
مقادير الحشوة:
3مقادير لوز مرحى
1مقدار سكر
رشة قرفة
ماء الزهر
الطريقة:
يخلط الفرينة مع الزبدة و تدعك باليد حتى تتداخل مع الدقيق, نخلط ماء الزهر تدريجيا حتى نتحصل على عجينة ملساء. نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها تترتاح.
فى هذه الاثناء, نحضر الحشوة و ذلك بخلط كل المقاديرو و نعمل منها اصابع صغيرة.
نفتح العجينة, نقطعها دوائر,نضع اصابع الحشوة في الاعلي وتروليها لما تنضج غطسيهم في شاربات خفيفة وسكريهم بالسكر9لاص وعاوديلهم التسكار مرة ثانية