حلويات جزائرية سهلة

[كاريس]

حلوة الكادو


المقادير
250 غ طحين
75 غ زبدة طرية
قليل من الملح
صبغة بنفسجي وأبيض
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ماء الزهر+ماء عادي
للحشو
500 غ من اللوز المطحون ناعما
250 غ مسحوق السكر
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 بيض
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن المضل يكون بعطر البرتقال

تحضير الحشو

في وعاء ،نقوم بخلط اللوز والسكر والفانيليا وماء الزهر ونجمع بالبيض

نضع الحشو على سطح مرشوش بالفرينة على ارتفاع 1 سم ونقوم بتقطيعه الى
مربعات 4 سم ونتركه جانبا
للعجينة
نخلط الفرينة والملح والفانيليا والزبدة ونرش عليها ماء الزهر ممزوج بماء عادي
لنتحصل على عجينة طرية نقوم بتلوين العجينة بالون البنفسجي

ونترك القليل منها بدون لون ويمكن ان نعكس العملية في تلوين العجينة
ونقوم بلف العجينة ونتركها ترتاح 10دقائق
بعد ماترتاح نقوم بحل العجينة في الالة الخاصة بالعجين
تمرير العجين في 1 ، يلي في عدد 3 ، ثم في عدد 5 وتنتهي عند الرقم 7.
ثم نقوم بتقطيعها شرائط عرضها 4 سم وطولها 11 سم
والصور توضح باقي العملية

نتخلص من الحواف الزائدة ونقوم بتزينها بالنقاش



ناخذ العجينة ونمررها في الالة في رقم 2و4و6و8
ثم نقوم بقص العجينة دوائر صغيرة ونقوم بقصها على 4 وكل جزء نشكلو
على شكل وردة بتشريطها من فوق ونثبتها على السطح





ثم ندخلها الفرن وعند اخراجها نتركها تبرد ثم نعسلها في عسل ساخن
ونرش اللماع من فوق اذا هناك اي استفسار انا في الخدمة

اتمنا ان ينال اعجابكم
بالهناء والشفاء​

 

[fatisid]

 

[مريم19]

 

[{مُدَلَّلَتُهُ}]

wasfa hayla baraka ellah fik

 

[برنســ اللمة ـيسة]

شكرا جزيلا هادا القاطو روعة
​

 

[souhila24]

شكرا على الوصفة الرائعة

 

[سمكة البحر]

واو يعطيك الصحة

 

[كاريس]

الله يجزيكم الخير


عن جد بتشكركم كثير
ع الردود ان شاء الله ما ننحرم منكم​

 

[crazyhouda]

رووووووووووووعة
بارك الله فيك

 

[الماني]

هدبة مفبولة جدا

 

[sousou 48]

هايلين والله مرسي حنونة يعطيك الصحة

 

[***سوسن الجزائرية]

سلمت أيدك

شكرا لك

 

[hap]

بارك الله فيك

 

[وردة الروح]

 

[بلقيس.]

هايلة يا اختي ربي يعطيك الصحة في انتضار جديدك.:re_gards:
​

 

[Djazaire-El-Ghalia]

رائعة مشكورة على النقل المميّز

 

[هدى 17]

يايما وشحال شابيين باين بلي بنان
شكرا على الموضوع

 

[وهيبة الجميلة]

والله روعة رايحا نديرها في خطوبتي عن قريب انشاء الله شكرا على الوصفة

 

[أم عبد الله]

 

[أم عبد الله]

يعطيك الصحة عالوصفة
+تقييم​