المقادير
(( تقريباً 3 كاسات وربع طحين أبيض))
4 ملاعق ك حليب بودرة
1 فنجان زيت
2 ملغقة ك سكر
1 م ك خميرة فورية
ماء دافئ للعجن
(( تقريباً 3 كاسات وربع طحين أبيض))
4 ملاعق ك حليب بودرة
1 فنجان زيت
2 ملغقة ك سكر
1 م ك خميرة فورية
ماء دافئ للعجن
الطريقة :
تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلما زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف
اعملي الصلصة بطريقتك الخاصة وامسحي بها وجه البيتزا
أنا حضرت صلصة كالتالي ^^
أنا حضرت صلصة كالتالي ^^
بشرت حبة طماطم + فصان ثوم + ملح + قليل من الزيت وخليتهم مدة 5 دقائق تقريبا أو أكثر حتى تطهى الطماطم جيدا ثم أضفت قليل من الطماطم المصبرة + فلفل احمر + فلفل أسود + زعيترة + توابل البيتزا وخليتهم على نار هادئة لمدة أقل من عشر دقائق .. في حين قمت بتقلية اللحم المفروم في الزيت مع الثوم ووالملح والفلفل الأسود .. بعدها أضفته لصلصة الطماطم ..
وضعت القليل من الصلصة على البيتزا وأضفت شرائح رقيقة من الفلفل الحار و أضفت زيتون أسود وفي الاخير وضعت الجبن المبشور الذي لا أستغني عنه ^_^
وضعت القليل من الصلصة على البيتزا وأضفت شرائح رقيقة من الفلفل الحار و أضفت زيتون أسود وفي الاخير وضعت الجبن المبشور الذي لا أستغني عنه ^_^
وهاهي الميني بيتزا طلعت طرييية ولذيذة : )
آخر تعديل:
