قطآيف بـ créme patissiére مـــ مطبخي ــن

مطبخ الأحلام

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
15 نوفمبر 2012
المشاركات
7,170
نقاط التفاعل
23,474
النقاط
351



المقاديــر


*500 غ قطايف جاهزة بالاسواق
* 300غ من المارغرين أو سمن نباتي

مقادير الحشو



- لتر حليب
- 6 معالق مايزينا ( نشاء الذرى)
- 5 معالق سـكر
- فانيلا حسب الرغبة
- شوكولا بيضاء

طريقة التحضير


حطي القطايف في وعاء و بسيهم بالمارغرين مثل القطايف العاديين
أما طريقة تحضير الحشو مثل (المهلبية)
غلي الحليب في نار متوسطهـ وقبل أن يغلى ضيفي 5 معالق سكــر وبعدها فانيلا و بعدها أخلطي نشاء الذرى في قليل من الماء وضيفيه الى الحليب وحركي حتى يصبح عقد ضيفي شوكولا بيضاء


للتزييــن


علبة عسل تكون خفيفة
و كرآمآل

إليكم الشرح بالصــور



أنآ زدت ملعقة سكر وقليلآ من فانيلآ على قطايف



ثم دوبت الزبدة وزدت ملعقة من سمن



خلطت بيهم قطايف



درت طبقة فوق مول



ثم حضرتcréme patissiére
درتهى كطبقة ثآنية وضفتلهى شويآ كرآمآل



ثم غطيتهآ مرة ثآنية بلقطايف



درتهآ فالفرن رآني حرقتهآ شويآ :d من بعد مآجبدتهآ سقيتهّآ بالعسل





وهذآ الشكل النهآئي :)





 
اممممممممم لحقت انا اللولة ... جاتك تشهي يعطيك الصحة
 
آممممممممممممم
روووعة × روووووعة
نموت على القطآيف
يعطيك الصحة حبيبتي جآوك يسخفوآ
بصحتكم
 
امممممممممممممممممممممم تشهي بمعنى الكلمة
يعطيك الصحة
 
السلآم عليكم

منورآت وحدة وحدة

الله يسلمكن ويبارك فيكن وفي أيآمكن

شكرآ لتوآجدكنّ الرآئع يآ أميرآت


6542alsh3er.gif

 
ممممممممممممممم جااا يسخف مالي مالي..بارك الله فيك خيتي فحلة االله يبارك
 
اممممممم التشهي وطريقة جديدة
يعطيك الصحة انا عقلي وروحي في لقطايف
ربي اجزيك​
 
salam hbabati

mnawarat lmawdo3 walah

mmmmm kawtar 3azizati chokola kima 7abiti 3la 7sab la7lawa li t7abiha nti

wana ch7al ma nkatar manha ch7al ma jat bnina

almohim difiha manba3d ma tafi 3liha ... chghol trapiha :)

wamwafa9a​
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top