منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الكيك والحلويات

القريوش او الشباكية علي طريقتي المفصلة

السلام عليكم رمضان كريم يا احباء اللمة الجزائرية القريوش او الشباكية المقادير : 3كيلو دقيق 3 بيضات 3 كيسان صغار خل 3 كيسان صغار ماء الزهر 2 كيسان صغار زيت المائدة 2 كيسان صغار زيت الزيتون 250 غ زبدة 2


موضوع مغلقموضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 19 - 08 - 2009, 20:17
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو فعال ::
merieme hassi غير متواجد حالياً  
القريوش او الشباكية علي طريقتي المفصلة


السلام عليكم
رمضان كريم يا احباء اللمة الجزائرية

القريوش او الشباكية
المقادير :

3كيلو دقيق
3 بيضات
3 كيسان صغار خل
3 كيسان صغار ماء الزهر
2 كيسان صغار زيت المائدة
2 كيسان صغار زيت الزيتون
250 غ زبدة
2 زلايف جنجلان مطحون جيدا اي السمسم
زلافة اللوز مصلوق ومطحون جيدا
كوزة محكوكة
3 ملاعق كبيرة نافع مطحون جيدا
3 ملاعق كبيرة حبة حلاوة مطحونة جيدا
3 ملاعق كبيرة قرفة
ملح
زعفران حر
زعفران
مسكة حرة مطحونة
قليل جدا من خميرة الخبز
قليل من الماء

الطريقه :

يخلط الكل ويضاف قليل من الماء حتى الحصول على عجينة قاسية وتعجن جيدا حتى تصبح لينة وتقسم الى كور صغيرة وتغطى



تفرد كرة من العجين وتقطع على هذا الشكل



ناخد شريط بالاصبع ونترك اخر حتى نهاية المربع

ملاحظة

الاصبع يكون مكان السكين



نضع الشريط الاول على الثاني



نغلق الشريط الاخير



ثم نقلب للحصول على هذا الشكل




نضغط على الجوانب



عند الانتهاء من تشكيل القريوش او الشباكية تقلى من الوجهين في الزيت على نار متوسطة



بعد اخدها من الزيت توضع في العسل الساخن المخلوط بقليل من ماء الزهر



تترك تستقطر من العسل وترش بقليل من الجنجلان المحمر وتحفظ في علب محكمة الاغلاق
__
__
__
__

اذا كان صعب عليك تشكيل الشباكية ممكن تعمليها في الة سباكيتي اي المكرونة










قديم 19 - 08 - 2009, 21:17   #2   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
الجميلة الحنونة غير متواجد حالياً
افتراضي


بارك الله فيك


 
قديم 19 - 08 - 2009, 21:46   #3   
:: مشرفة ::
منتدى المطبخ الجزائري
الصورة الرمزية ندى الورود
ندى الورود غير متواجد حالياً
افتراضي


شكرا على الوصفة
بارك الله فيكي



 
قديم 20 - 08 - 2009, 07:59   #4   
:: مراقبة عامة ::
الصورة الرمزية حكيك
حكيك غير متواجد حالياً
افتراضي









 
قديم 20 - 08 - 2009, 14:14   #5   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية اسماء16
اسماء16 متواجد حالياً
افتراضي


الف شكر اختى كل عام و انتم بخير


عيـونَ تحـلمْ ، وقٌـلبَ يتـمنى ، وَالله ﮔـريم
 
قديم 20 - 08 - 2009, 14:31   #6   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
امنة نينا غير متواجد حالياً
افتراضي


امممممممممم بتشهي و الله شهيتوني كثير تسلموا على كل شيء .....تقبلوا مروري


 
قديم 20 - 08 - 2009, 18:59   #7   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
ASMA17 غير متواجد حالياً
افتراضي




 
قديم 20 - 08 - 2009, 21:51   #8   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
hernani غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك العافية حبيبتي وكل عام وانت بخير


 
قديم 21 - 08 - 2009, 19:31   #9   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
batoul2000 غير متواجد حالياً
افتراضي


عندنا في الغرب نسميه القريوش
يسلمووووووووووووووووو


 
قديم 21 - 08 - 2009, 19:32   #10   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
SOUMA. غير متواجد حالياً
افتراضي


مرسي عليك .. تسلمي


 
موضوع مغلقموضوع مغلق

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موقع لتعليم القريوش ( الشباكية ) خطوة بخطوة......................... .....لا يفوتكم petra imad ركن الكيك والحلويات 25 17 - 12 - 2011 10:51
كتاب (الشباكية -المحنشة وفطائر مغربية) وردة الامل منتدى المطبخ الجزائري 1 16 - 10 - 2009 22:06
نوع من انواع الشباكية بالصور عابرسبيل ركن الكيك والحلويات 3 07 - 10 - 2009 12:17
الشباكية وردة رمال الذهبية ركن الكيك والحلويات 2 29 - 09 - 2009 16:04
الشباكية او مايدعى بالزالابية المغربية اريج الورود ركن الكيك والحلويات 0 05 - 08 - 2008 09:18


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 22:01.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->