- إنضم
- 22 مارس 2009
- المشاركات
- 8,009
- نقاط التفاعل
- 3,211
- النقاط
- 351
الخبز
الكميه هذه تعطيك اربع خبزات
المقادير :
العجينه
3 وربع كوب دقيق
1ونص ملعقه زيت
1ونص كوب ماء دافئ
2 ملعقة شاهي خميره فوريه
1ملعة شاهي بيكنج باودر
1ملعقه شاهي ملح
سمسم وحبة البركه للوجه
خليط الدهن :
ملعقة شاي دقيق
ملعقة شاي بيكربونات الصودا
نص كاس ماء
تخلط وتوضع على النار لمده خمس دقائق حتى تصبح بهذا الشكل
3 "grand" verre et quart farine
1ونص ملعقه زيت
1ونص كوب ماء دافئ
2 ملعقة شاهي خميره فوريه
1ملعة شاهي بيكنج باودر
1ملعقه شاهي ملح
سمسم وحبة البركه للوجه
خليط الدهن :
ملعقة شاي دقيق
ملعقة شاي بيكربونات الصودا
نص كاس ماء
تخلط وتوضع على النار لمده خمس دقائق حتى تصبح بهذا الشكل
3 "grand" verre et quart farine
1 càs et demi huile
1 verre et demi eau
2 càc levure boulangère
1 càc levure chimique
grain de sésame
pour badigeonner :
1 càs farine
1 càs bicarbonate
1/2 verre eau
mélanger ces ingrédients et les mettre 5 minutes sur le feu
mélanger tous les ingrédients et pétrir 8 minutes et diviser en 4 boules
نبدأ بالعجينه نخلط كل المقادير مع بعض ونعجن لمدة 8 دقائق بالعجانه حتى تحصلي على عجينه متماسكه ونااعمه ثم تقسم اربع كور
هنا شكلها بعد ما عجنتها وكورتها
laisser doubler de volume
هذا شكلها بعد ما اختمرت
applatir
applatir
هنا بعد ما فردتها
badigeonner et presser avec le bout du doigt
هنا تدهنينها بالخليط اللي سبق عملناه وتضغطين عليها بأطراف اصابعك حتى تاخذ هذا الشكل
mettre sur une plaque huilé et saupoudré de farine et laisser doubler de volume une deuxième fois
توضع في صينيه مدهونه ومرشوشه دقيق او سميد ناعم وتترك الى ان تخمر مره اخرى
هنا بعد ما اختمرت مره اخرى دهنتها بالخليط ورشيت عليها سمسم ووحده حبه سوداء وبعظها خلطت حبه البركه مع السمسم
badigeonner une deuxième fois et saupoudrer de graines de sésame
mettez au four
ندخلها فرن حار الى ان تنضج الخبزه وتتحمر وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
هنا تدهنينها بالخليط اللي سبق عملناه وتضغطين عليها بأطراف اصابعك حتى تاخذ هذا الشكل
mettre sur une plaque huilé et saupoudré de farine et laisser doubler de volume une deuxième fois
توضع في صينيه مدهونه ومرشوشه دقيق او سميد ناعم وتترك الى ان تخمر مره اخرى
هنا بعد ما اختمرت مره اخرى دهنتها بالخليط ورشيت عليها سمسم ووحده حبه سوداء وبعظها خلطت حبه البركه مع السمسم
badigeonner une deuxième fois et saupoudrer de graines de sésame
mettez au four
ندخلها فرن حار الى ان تنضج الخبزه وتتحمر وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
couvrir
تغطى وتترك الى ان تلين شوي
وهنا شكلها من الداخل
واتمنى تعجبك تراها لذيذه من الفطور ومع الشاي حتى لوحدها لذيذه
وهنا شكلها من الداخل
واتمنى تعجبك تراها لذيذه من الفطور ومع الشاي حتى لوحدها لذيذه
