[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]La farce:[/FONT]
4 poivrons verts
6 tomates moyennes
1oignon
2 c à soupe d'huile
1 c à café de sel (voir s'il faut réctifier
La pâte:
400 g de farine
1 tasse à thé d'huile de tournesol
120 ml d'eau
1oeuf
1 c à soupe non bombée de sel
Pour dorer:
1 jaune d'oeuf
Coupez vos poivrons en petits morceaux,épluchez vos tomates puis coupez-les en petits morceaux.
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Versez l'huile dans un fait-tout,ajoutez vos poivrons et vos tomates.[/FONT][FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Hachez l'oignon[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]le rajouter à la préparation,salez et couvri d'eau.Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à réduction de la sauce.[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]La préparation de la pâte:[/FONT]
Versez la farine dans un récipient,ajoutez l'huile,le sel et bien mélanger avec les mains.
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Versez l'eau,puis l'oeuf afin de rassembler la pâte en boule.[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Prenez un peu de pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné (épaisseur moyenne:ni trop mince,ni trop épaisse).[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]A l'aide d'un moule pour chaussons,découpez des ronds[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Mettez un peu de farce refroidie sur la pâte découpée,refermez le moule pour obtenir des koka(chaussons).[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Badigonnez les koka de jaune d'oeuf avant de les enfourner dans un four préchauffé th 180 pendant 30 mn environ.[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Les koka se dégustent chaudes,tièdes ou froides.A vous d'essayer et d'apprécier .[/FONT]
4 poivrons verts
6 tomates moyennes
1oignon
2 c à soupe d'huile
1 c à café de sel (voir s'il faut réctifier
La pâte:
400 g de farine
1 tasse à thé d'huile de tournesol
120 ml d'eau
1oeuf
1 c à soupe non bombée de sel
Pour dorer:
1 jaune d'oeuf
Coupez vos poivrons en petits morceaux,épluchez vos tomates puis coupez-les en petits morceaux.
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Versez l'huile dans un fait-tout,ajoutez vos poivrons et vos tomates.[/FONT][FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Hachez l'oignon[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]le rajouter à la préparation,salez et couvri d'eau.Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à réduction de la sauce.[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]La préparation de la pâte:[/FONT]
Versez la farine dans un récipient,ajoutez l'huile,le sel et bien mélanger avec les mains.
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Versez l'eau,puis l'oeuf afin de rassembler la pâte en boule.[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Prenez un peu de pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné (épaisseur moyenne:ni trop mince,ni trop épaisse).[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]A l'aide d'un moule pour chaussons,découpez des ronds[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Mettez un peu de farce refroidie sur la pâte découpée,refermez le moule pour obtenir des koka(chaussons).[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Badigonnez les koka de jaune d'oeuf avant de les enfourner dans un four préchauffé th 180 pendant 30 mn environ.[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Les koka se dégustent chaudes,tièdes ou froides.A vous d'essayer et d'apprécier .[/FONT]
منقووووووووووول
آخر تعديل بواسطة المشرف:
