اسكالوب كوردون بلو من المطبخ الفرنسى
المكونات والمقادير:
نصف كيلو من اللحم المفروم.
لب قطعة من الخبزالأفرنجى المنقوع باللبن.
صفار ثلاث بيضات.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
بيضة مخفوقة.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
بصلة صغيرة مبشورة.
ملعقتان كبيرتان من الكعك المدقوق.
ربع ملعقة...
الريفيولي ravioli
[center]
الريفيولي (بالتركي مانتاو تتر بوركة )
[size=21]مقادير العجينة
2كوب دقيق -- 2بيضة --2ملقة زيت
الحشوة
هناك عدة حشوات منها لحم مع البصل
ممكن أيضا حشوها بالجبنه مع النعناع الجاف أو أى أعشاب
الطريقة
تعجن العجينه وتترك لمدة ساعة تقريبا...
[الزعتــــر
ويسمى الصعتر
أكد باحث مصرى بالمركز القومى للبحوث في دراسة كيميائية أهمية نبات الزعتر وفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسى مثل السعال الديكى والالتهابات الشعبية والربو بالاضافة الى فاعليته في علاج مرض نقص المناعة المكتسبة (الايدز).
وأوضح...