كيفية صنع القرنطيطة (مجربة)

[labrune]

لترين من الماء
رطل فرينة الحمص
كاس شاي زيت
كمون
كروية
ملح
بيضة
ذرة خمير الحلوى (نستطيع الإستعناء عنها)
كيفية التحضير
في وعاء غامق نضع لتري الماء + الزيت، حبة البيض،البهارات والملح نمزجهم قليلا ثم نضيف فرينة الحمص والخميرة لمن أراد ونستمر في الخلط 10 دقائق أو ربع ساعة من المستحسن استعمال batteur ندخلها الفرن وهو ساخن جدا وبعد خمس دقائق ننقص درجة حرارته

مدة الطهي 1ساعة و30دقيقة إلى 2 ساعة

ملاحظة: بعد مزج المقادير تبقى القرنطيطة سائلة جدا تتماسك عند طهيها

وبالهناء والشفاء

 

[blida2008]

شكرا لابرون على الوصفة القرانطيطة
اختلفتي معي في الطريقة وضع المواد
بالعادة نحن نضع الحمص هي اول شيء بعدها الزيت و الماء الى اخر المواد ربما هنا ما جعلا قرنطيطتك اكثر بنة

تستطيعي ان تضيفي معندنوس ايضا

ارجح عدم استعمال البيض لانه يقوم بتجفيف القرنطيطة ( تولي يابسة لم يحب القرنطيطة الجارية )

لكن شكرا لانني من محبي القرانطيطة اشكرك جزيل الشكر
​

 

[blida2008]

شكرا لابرون على الوصفة القرانطيطة
اختلفتي معي في الطريقة وضع المواد
بالعادة نحن نضع الحمص هي اول شيء بعدها الزيت و الماء الى اخر المواد ربما هنا ما جعلا قرنطيطتك اكثر بنة

تستطيعي ان تضيفي معندنوس ايضا

ارجح عدم استعمال البيض لانه يقوم بتجفيف القرنطيطة ( تولي يابسة لم يحب القرنطيطة الجارية )

لكن شكرا لانني من محبي القرانطيطة اشكرك جزيل الشكر
​

 

[labrune]

شكرا لكي أختي على الرد
استعمال بيضة واحدة ما ينشفهاش ويحمرها أكثر
تحياتي على المرور أنتظر أن تجربي طريقتي

 

[мįšš pįήҜ }~]

يعطيك الصحة اختي labrune
ان شاء الله نجربها علاخاطر اختي تموت
على القرنطيطة : )
​

 

[fantazia]

اممممممممممم انا نموت عليها مي ما نعرفش نعملها لخاطر حنا فالشرق ما يعملوهاش

ان شاء الله نجرها

يعطيك الصحه حنونه

 

[mirhane]

 

[الكرامة]

شكرا على الوصفة لكن أظن الكمون فقط بدون كروية وتستطيعين إضافة الفرجاج أما البيض يعطيها بنة على بنة وتتحمر مليح

 

[الكرامة]

يمكن إضافة الفرماج شكرا

 

[faroudjase]

جزاك الله خيرا على هذه الوصفة-ان شاء الله- اجربها.

 

[الكرامة]

الفرماج يداب في قليل من الحليب تولي تهبل

 

[aksa2020]

مشكورة اختي بس عندي سؤال هل فرينة الحمص هي الحمص بعد ما نرحوه ولالا ؟؟؟

 

[amina from setif]

شكرا جزيلا اختي على الوصفة الرائعة
جربتها جات هايلة

 

[حكيك]

يغلق الموضوع
لانه مرفوع
​