مقادير العجينه
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده
شوي ملح
</STRONG>
</STRONG>ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
</STRONG>
</STRONG>نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
</STRONG>
</STRONG>وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات
</STRONG>
</STRONG>وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه
</STRONG>
</STRONG>ونحط عليها اللحمه
</STRONG>
</STRONG>ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق طحين
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام
</STRONG>
</STRONG>ونصبها على اللحمه
</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>ونرش فوقها جبنه
وبعدين نحطها بالفرن
</STRONG>
</STRONG>وهذا شكلها النهائي </STRONG>
