افخاذ الدجاج الكذابة

[الحلم الوردي]

نبدأ بالعجينه :

إما نستخدمـ عجينة المورقة

هذي العجينه ..

1 و 1/2 كآسه دقيق

1 ملعقة صغيره سكر مطحون
1/2 ملعقة ملح
1 ملعقة صغيره بيطنج بودر
1/2 كاس حليب سائل

1/4 كاس زيت


ونخليهـآ تتخمر تقريبــــآ ربع سآعه ..؛

مقـآدير الحشو :


بصله مقطعه - 2 جزر مبشور - 2 فلفل ـأخضر صغير مقطع - بقدونس مفرومـ

نـآخذ الدجـــآج و بعد السلق نخليه يبرد شوي وبعدين نفتته بالطريق هذه

نحط الثلآثي [ البصل+ الجزر + الفلفل الاخضر ] في المقلى ونكشنهـآ

وبعدهــآ نضيف الدجــآج والبقدونس ~>

نحط البهــآرـآت [ كل وحدهـ وبهـآرآتها لا تزـآحمنـــآ

] ولا تنسون الملح ومكعب المـآجي:)


ونرفعهـآ من النار ..؛

نجي لطريقة الحشو .. نفرد العجينة بالطول [ تصير ع شكل مستطيل ] ونقطعها الى مربعين

نحط الحشوهـ ونقفل الزوـآيــآ المقابله لبعض ونلم ـأطرافها ع هيئة فخذ الدجـآج


نجي للثنـــآئي [ الخبز المرحي و صفار البيض ]

نغمس تشكية الافخـآذ في صفار البيض وبعدهـــآ في الخبز ونضغط عليهـآ بهدوء حتى يتماسكـ

~> طبعا يفضل الخبز المطحون

]

وهذآ الشكل النهـآئي ~>

​

 

[يارا المدية]

رد: افخاذ الدجاج الكذابة

مممممممممممممممممممممم
شكرا

 

[ام منصف]

رد: افخاذ الدجاج الكذابة

طبق رائع يا ملاك
جربتو اكثر من مرة ويجي هايل
يعطيك الصحة اختي
​

 

[־●ـ‗غمــــوض ــالــورد_ـ●־]

رد: افخاذ الدجاج الكذابة

مممممممممممم يشهي اني سرقتلك وحدة نوكلهآ غدوة باسكو دوكآ شبعآنة خخخـ

مرسي حنونة ،
​

 

[samah06]

رد: افخاذ الدجاج الكذابة

امممممممممممممممممممم
اكيد يهبلو
درتهم شحال من خطرة
يعطيك الصحة حبيبتي

 

[زخروفة زخروفة]

رد: افخاذ الدجاج الكذابة

تبان صح الله يبارك