اللي ما تحب المعكرونة تتفضل ومش حتندم

[المغربية]

جبت اليكم نوعين او كيفيتين لتحضير المعكرونة ان شاء الله تعجبكم
المقادير (ل8 افراد)
نحتاج
حبة فلفل احمر مقطع مكعبات
ربع جلبانة (البازلاء)
ربع دجاج مقطع مكعبات
ربع جبن مقطع مكعبات
3ملاعق كبيرة جبن محكوك
ربع كاشير مقطع مكعبات
3طماطم
1بصل
3ملاعق قزبر و معدنوس
2ملاعق زبدة
2ملاعق نشا
كوب عصير طماطم ثقيل
ثم توابل (ملح زيت ابزار شوية فلفل احمر حلو)
500غرام معكرونة
الطريقة الاولى
نسلق المعكرونة في شوية زيت و ملح لغاية ما تكون جاهزة نصفيها من الماء و نحتفظ بكوب من الماء المصفى لتحضير صلصة البيشاميل نخليها على جنب
لتحضير صلصة الطماطم
في خلاط نضع الطماطم و البصل و القزبر و المعدنوس و شوية ماء تساعد على الدوران لغاية ما نحصل على عصير طماطم
في كاسرول على نار متوسطة نضع العصير المحصل عليه مع عصير الطماطم المركز الثقيل و الفلفل الاحمر و البازلاء و قطع الدجاج و قطع الكاشير حتى ينضجو و ناخد نصف المعكرونة و نخلطها مع صلصة الطماطم
و تقدم بالصحة
هدا شكل الصورة النهائي
http://img262.imageshack.us/my.php?image=0503092148.jpg
الطريقة التانية
لتحضير صلصة البشاميل
على نار هادئة نضع الزبدة في كاسرول نضيف النشا على الزبدة مع التحريك لغاية ما تتماسك بعدها نضيف كوب ماء المتبقي من سلق المعكرونة
نخلط النصف المتبقي من المعكرونة في انية زجاجية تدخل الفرن مع شوية من الجبن المحكوك و شوية من صلصة البشاميل نغطي الوجه بباقي الجبن المحكوك و الصلصة و الجبن المقطع مكعبات وشوية زبدة وندخلها الفرن
http://img7.imageshack.us/my.php?image=0503092139.jpg​

http://img525.imageshack.us/my.php?image=0503092210.jpg​

http://img135.imageshack.us/my.php?image=0503092211.jpg
و تقدم ساخنة
http://img5.imageshack.us/my.php?image=0503092212.jpg
بالهناء عليكم
لا تنسو الدعاء بالخير​

 

[الأسمر]

اممممممممم وقتش يوجدو هههههههههه
مشكورة اختي مغربية على هذه الأكلات
التي تبدو رائعة مرسي​

 

[sympat]

شكرا ، على المجهود الرائع ولاشك المذاق سيكون في المستوى .

 

[saraa1]

شكر

اشكرك جدا اختي الغاليه
وسوف اجرب هذه الطريقه الجميله لك تحياتي-----saraa1
​

 

[المغربية]

متاكدة رايحة تعجبك بزاف
مشكورة على الرد​

 

[malika55]

الف شكر اختى