أرجو تعليمي طريقة طبخ

[أمونة الحلوة]

بما أني عشت في الجزائر فترة طويلة ( 15 سنة ) فهناك الكثير من الاكلات التي أحبها ولا أعرف طبخها أول طبخة هي :
طاجين الزيتون باللحم الرجاء من يعرف كيف يطبخ أن يدلني على الطريقة

 

[faty31]

السلام عليكم قلي كمية اللحمة التي تريدي طبخها في الزيت تم ضفي البصل مقطع رقيق بعد ان يتقلى ضفي قليل من ملح و ال الفلفل الاسود و الزعفران و 3 اوراق الرند اي اوراق الغار و عود قرفة و صفي الماء حتى تغطي كمية اللحمةو اتركية على نار قوية الى غاية نصف النضج تم ضفي الزيتون و اتركيه الى غاية النضج و ان احببتي ضفي 2 حبات جزر فهو يعطي للمرق لذة اخرى
:thumbup1: اتمنى ان تجربيه و تنجحييييييييييييي

 

[أمونة الحلوة]

لك جزيل الشكر فاتي 31 .

 

[إيمان 09]

السلام عليكم ورحمة الله

بارك الله فيك

جزاك الله الجنة

 

[faty31]

لا شكر عللى واجب