////طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور /////

[saida07]

المكونات​

العجينه.​

400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن​

الصلصه4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل​

للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم(انا استخدمت بقايا لحم كان عندي)​

الطريقة..​

هضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..

​

​

لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)​

​

​

​

ضعها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..​

​

بعدين بقسم المقدار الى نصفين..​

​

بفرد النصف في الصنيه..​

​

و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا​

​

و افرد عليهم باقي المقدار​

​

بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا​

​

بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..اوزعها على الوجه​

​

اضيف جزء من الجبن الرومي+بقايا اللحم بعد تفتيتها+الزيتون+بضيف الفلفل الالوان​

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب
بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداااااا

​

​

تقطع..و تقدم...و بالف هناااا​

​

 

[كوكب الشمس]

شكرا ، أنا أحب البيتزا كثيرا:lol: