ساعدونى ارجوكم

[fati mosta]

السلام عليكم بغيت نسقسيكم على عجينة اللوز التى تباع جاهزة مين شريتها و بغيت نعمل بها القاطو و نحلها بالحلال تتقطع ليا ماعرفتش كيفاش نخدم بها قوليلى نزيد عليها كاش حاجة او لا

 

[fati mosta]

لماذا ولا رد

 

[ندى الورود]

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
أختي عجينة اللوز تتقطع بسبب الحرارة حاولي تشتغلي في مكان بارد فيه مكيف
أفرشي قطعة نيلون ضعي فوقها عجينة اللوز ثم غطيها بقطعة نيلون أخرى
و مرري الحلال فوق النايلون وأبسطيها عادي وممكن ترشيها بشوي سكر ناعم

​

 

[كوكب الشمس]

مساء الخير

شوفي أختي أنا نضيف لها اللوز مرحي غبرة أو الكاوكاو مرحي غبرة و نعجنها حتى تصبح لينة و جاهزة للإستعمال و لكن انتبهي فهي صعبة خلال فترة الحر لأنها تذوب
بسرعة.
و بالتوفيق إنشاء الله:001_cool:

 

[ندى الورود]

حبيت أضيفلك شيء
أنا مرة كنت أشاهد برنامج بالهنا والشفا لأسامة السيد
وإستعمل النشاء
هو رش شوي نشاء فوق طاولة العمل ثم رش القليل فوق عجينة اللوز
وبسطها عادي
أتمنى أكون أفدتك أختي​

 

[sasafede]

شكرا لك على الموضوع

 

[امنة2]

السلام عليكم اختي ان الاخت ندى الورود معها حق عندما تريد العمل بعجينة اللوز رشي المايزينة اي النشاء مثل ما نعمل في بقية الحلويات بالفرينة وعلى ما اعتقد ان اختي فاتي من مستغانم فانا كذلك من ولاية مستغانم.

 

[fati mosta]

شكرا لكن على الردود و الاخت امنة2 انا ايضا من مدينة مستغانم من بلدية سيدى على و انت من وين

 

[ام حبيب]

السلام عليكم اختي يجب ان ترشيها بالميزينة كي تساعدك في عملها

 

[lina11]

عزيزتي رشي عليها نشاء

 

[nissma34]

انا نفورها تولي لينة و نعجنها مليح و نخدمها فوق النشاء و كي تبيس زيدي فوريها و كي تذوب في السخانة زيديلها النشاء

 

[sسوفطة]

أختي إذا كانت تتكسرلك خاطر يبست زيديلها شوي مزهر ولميها بالسكر الرطب ودايمن كي تولي تحليها رشي السكر الرطب خير من المايزينة لخاطر لوكان جا المشكل في السخانة كانت تلصق ماشي تتكسر
ربي يوفقك

 

[aridj]

يا اختي فاتي حسب تجربتي مع عجينة اللوز jamaisزدتلها حاجة فهي لا تحتاج الى جو رطب كما قالت الاخت