التفاعل
96
الجوائز
1.2K
- تاريخ التسجيل
- 4 ماي 2008
- المشاركات
- 4,229
- آخر نشاط

رولات باللحم و الزيتون
ما نحتاج اليه:
عجين
لحم محموس مع البصل
زيتون
ما نحتاج اليه:
عجين
لحم محموس مع البصل
زيتون

مقادير افضل عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)


نفتحها بالطول


و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام


نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة


ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة


و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)


و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة

