وصفة حلوى مجربةمن اختكم شخصيا للعيد

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

meimeifati

:: عضو منتسِب ::
إنضم
4 جوان 2009
المشاركات
66
النقاط
3
إقترب العيد و حنا الجزائريات نحبو التجديدي كل عام و أنا واحدة من النساء الجزائريات الاتي يعشقن صنع الحلويات
هاد الوصفة أخدتها من منتدى و جربتها لكن بمقاديري و جات روعة
gateau son cuisson
750كوكاو مقلي يعني محمص جيدا علا خاطر ماريحش يعاود يطيب تم يرحى متوسط
1 علبة بسكوي majorبالشوكولا نتمنا تكونو عرفتوه
1 ديول محمص في الفرن و مرحي
100 غ نوقة مفتتة
علبة حلوة الحلقوم مقطعة مربعات
علبة عسل مرجان حسب الخليط
رشة قرفة
و ملعقة قهوة فاني بودرة نحتاج لتزيين القاطو
علبة نيسلي طايبة يعني كراميل
750غ شكولاسوداء الخاصة بالطلاء
لوز إفيلي أو أنصاف القرقاع

ملاحظة
أنا إستعملت قاطو ساك major بحشو الشوكولا للإستغناء عن الزبدة
نجي للطريقة
بعدما نكونو رحينا الكوكاو و الديول المحمص و قاطو ماجور
تم نلم بالعسل نأكد علا العسل الموجود في الأسواق ما شي المصنوع في البيت
بعدها ناخد كمية من الخليط نشكل حربوش يبسط قليلا باليد تم بواسطة طابع مربع نطبع مربعات في الحربوش يكون سمكهم عالي 2سم تقريبا
بعدما نكمل كل الكمية ناخد الكراميل و نوضع كمية على سطح كل حبة نسوي جيدا حتا يقعد شكل المربع بعدها ناخد شوكة نضع فوقها الحبة و نفرغ عليها كمية من الشوكولا الدائبة حتا تتغطى كليا و نحط الحبات علا بلاستيك حتى يسهل نزعها و نزين بلوز إفيلي أو حبة قرقاع نترك تجف و بعدها نوضع في كيسات
الحلوى مجربتها عدة مرات و تطلع رائعة شكلا و دوقا نتمنا تجربوها لأنها مضمونة


أتمنى تردو علا الموضوع
أختكم عاشقة الحلويات
 
آخر تعديل:

كوكب الشمس

:: عضو مُتميز ::
إنضم
3 جوان 2009
المشاركات
1,440
النقاط
37
merci

شكرا لك على الوصفة ، هل يمكن وضع الصورة من فضلك للتوضيح أكثر:thumbup:
 

meimeifati

:: عضو منتسِب ::
إنضم
4 جوان 2009
المشاركات
66
النقاط
3
و الله يا أختي ما نعرفش موضع الصور لكن ممكن تسألي و انا اوضحلك
 

meimeifati

:: عضو منتسِب ::
إنضم
4 جوان 2009
المشاركات
66
النقاط
3
و الله يا أخواتي الضاهر انكم ما فهمتوش الطريقة
ممكن بشكل أخر نبسطو كمية من خليط علا بلاستيك دائما لتسهيل العمل و نقطع مربهات تكون سميكة شوية و نطلي سطح الحلوى بكمية من الكراميل و بعدها نعملو قلاصاج الشوكولا حتا تتغطى كليا و تزين بلوز
شكرا اخواتي على الإهتمام
 

ندى الورود

:: عضو شرفي ::
إنضم
13 أوت 2008
المشاركات
5,789
النقاط
351
شكرا على الحلوى يعطيكي الصحة
باينة مليحة إن شاء الله نجربها
ممكن توضحلي بعض الأمور
النوقا هل تقصدي حلوى الترك أم النوقا نفسها
ثانيا الديول 1 ديول يعني ورقة ديول أو دزينة
 

شهيناز10

:: عضو منتسِب ::
إنضم
6 سبتمبر 2009
المشاركات
13
النقاط
2
بدون شك هى رائعة ساجربها ان شاء الله شكرا اختى
 

meimeifati

:: عضو منتسِب ::
إنضم
4 جوان 2009
المشاركات
66
النقاط
3
أسفة يا اخواتي على التأخير
اولانعم هي حلةو الترك يعني حنا في منطقتنا نسميوها نوقة
تانياالديول باكي و ليس ورقة واحدة
تالتاأقصد بالكراميل نيسلي طايب و ما يسيحش
شكرا لكن على المرور الطيب
 

ندى الورود

:: عضو شرفي ::
إنضم
13 أوت 2008
المشاركات
5,789
النقاط
351
أسفة يا اخواتي على التأخير
اولانعم هي حلةو الترك يعني حنا في منطقتنا نسميوها نوقة
تانياالديول باكي و ليس ورقة واحدة
تالتاأقصد بالكراميل نيسلي طايب و ما يسيحش
شكرا لكن على المرور الطيب
شكرا على التوضيح
بارك الله فيكي
 

حكيك

:: عضو شرفي ::
إنضم
22 مارس 2009
المشاركات
8,010
النقاط
351

من بعد اذنك اليكي الصور
توضح
جيدا طريقة غير الشكل يتغير
و طريقة التزيين




تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.

و نجمعوه بالعسل

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.

مخصاش تكون معسلة بزاف غير حتى تجمع
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.

نفرشها بمدلك فوق بلاستيك ويكون العرض تقريبا 1سنتم ونقطعوها بالقطاع
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.

ثم ناخدو كراميل وندهنوه ونحاولو نساويوه بش من فندوه فشكلاط ميكونش وجهة مخسر





تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.

منباعد نفندوها فشكلاط أسود ونخلوها تيبس
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.

ثم ندوبو شكلاط أبيض ونضفو شوية شكلاط أسود بش يعطينا اللون بنى ونزينها
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.


وهاهية واجدة بصحة وراحة
<A href="http://imageshack.us/" target=_new>تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.
ة





 
آخر تعديل:

meimeifati

:: عضو منتسِب ::
إنضم
4 جوان 2009
المشاركات
66
النقاط
3
شكرا لك أختي حكيك على الصور و الله بحتت عنها كتيرا لأوضح للأخوات لكن لم اجدها
و هي نفسها غير أن المقادير تختلف كما ذكرت سابقا
شكرا لك
 

حكيك

:: عضو شرفي ::
إنضم
22 مارس 2009
المشاركات
8,010
النقاط
351
شكرا لك أختي حكيك على الصور و الله بحتت عنها كتيرا لأوضح للأخوات لكن لم اجدها
و هي نفسها غير أن المقادير تختلف كما ذكرت سابقا
شكرا لك
عفوا
نحن في خدمة الجميع
لنتعاون بعضنا بعض
 

nada242008

*طبيبة صيدلية*عضو شرفي
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
النقاط
351
الجنس
أنثى
هايلة نديها في العيد انشاء الله
شكراااااااااااااااااااااااااا
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top