روستو الفراخ

[MoOn TeArS]

اليوم جبتلكم غدانا
وهو روسطو بلبطاطا مع الثوم والكزبرة

نحتاج
دجاج وزن 1000 الى 1200 غرام
بطاطا عدد 5 او 6حبات كبار
ثوم عدد5 حصوص
كزبرة خضراء باقة او مثلجة
مطيبات وبهارات وملح وخل

التحضير

نقطع الدجاج بعد تنظيفه الى نصفين ثم كل نصف الى اربعة اقسام
اي الصدر قسمين والفخذ قسمين طبعا زيادة الى الجوانج



نضعهم في طنجرة ونسلقهم مع المطيبات
لمدة ربع ساعة بس لا يحتاج الى استوى
فقط لنكسب مرقة الدجاج



المطيبات




نقشر حبات البطاطا ونقطعها الى شرحات عريضة

نقليها بلزيت ونضعها في وعاء للفرن


نضع عليها قطع الدجاج



نصفي المرق من المطيبات ونضعه عليهم


ندخلها الفرن لتتحمر
ثم نخرجها ونضع عليها الصوص المحضرة من الثوم والكزبرة

نقشر الثوم وندقه مع حبات الفلفل الاسود





نضع عليه الكزبرة والبهار والخل والملح وقليل من مرقة الدجاج



نضعهم على الصينية
بعد اخراجها من الفرن



ثم نعيدها ثانية لمدة 5 دقايق بس
وهذا شكلها النهائي


يمكنكي تقديم الرز الابيض الى جانبها

اتمنى تعجبكم
وبلهنا والعافية
​

 

[faroudjase]

تسلم ايديك اختي على الوصفة و الصور المقدمة بالتفصيل.

 

[حكيك]

بارك الله فيكي على الوصفة
الرائعة
​

 

[MoOn TeArS]

تسلم ايديك اختي على الوصفة و الصور المقدمة بالتفصيل.

الله يسلمك يا حبيبتي​

 

[MoOn TeArS]

بارك الله فيكي على الوصفة
الرائعة
​

وفيكي بارك الله
غاليتي
ميرسي اوي
​

 

[chamousa]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة

 

[MoOn TeArS]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة

العفو يا حبيبتي​

 

[وردة الشوق]

 

[nada242008]

امممممممممممممم
شكرا لك .ان شاء الله نجربها

 

[MoOn TeArS]

de rien habibty​

 

[MoOn TeArS]

امممممممممممممم
شكرا لك .ان شاء الله نجربها

de rien habibty
inchallah​