بياض 2 بيضة
4 ملاعق طعام سكر ناعم
10 ملاعق طعام جوز هند
قطرات من روح جوز الهند
رشة ملح
اقل من ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
شوكولا بالحليب للتغليف
الطريقة..
نخفق البياض بالمضرب حتي ينفش ومعه رشة الملح وروح جوز الهند
وبعدها نضيف السكر ونحرك بالملعقة ونضيف جوز الهند والبيكنج باودر ونحرك بالملعقة .. وتلاحظي ان المزيج اصبح متماسك ..
نشكله اصابع و نضعه في قالب مبطن بورق زبدة ونخبزه في فرن 200 ْ في الرف الاوسط حتى تحمر قليلاً..
وبعدها نتركها تبرد تماماً ..
التزيين ..
نذوب الشوكولا في حمام مائي مع قطرات قليلة من الزيت النباتي .. ونغمس القطع فيها ونزينها من فوق بنقط من الشوكولا ونتركها تبرد
.. وممكن تحطيها في الثلاجة (البراد)..
