المقادير:
500غ فرينة
300غ مرغرين (مرغرين خاصة بلتوريق)
100غ لوز مرحي بودر
عطر الفاني مبشور القارص
الحشوة:
2علب نيسلي كراميل
200غ جنجلانية مرحية
500غ شيكولاطة
300غ لوز مهشم او فزدق (حسب الذوق)
طريقة التحضير:
نأخذ الفرينة نضف عليها اللوز الغبرة مع الماء والملح ولفاني ثم عصير القارص ندلك العجينة دلك خفيف نتركها ترتاح ثم نقم بتوريقها (تور دوبل) اربع مرات ثم نقصها الى ثلاث قطع متوازية نفتح الأولى ثم الثانية وبعد الثالثة نثقبها بواسطة الشوكة نطهيها في الفرن حتى يصبح لونها بني نتركها تبرد نحضر الحشوة نخلط النيسلي كراميل مع الجنجلانية نضع الورقة الولى ثم نطلي الورقة بلحشوة وفوقها الورقة الثاني ثم الحشوة ثم الورقة الثالثة وبعدها نذوب الشيكولا على حمام مائي ونفرغها على الورقة الاخيرة ونرشها بلوز او الفزدق ونتركها تجمد وبعد ذالك نقصها مربعات
500غ فرينة
300غ مرغرين (مرغرين خاصة بلتوريق)
100غ لوز مرحي بودر
عطر الفاني مبشور القارص
الحشوة:
2علب نيسلي كراميل
200غ جنجلانية مرحية
500غ شيكولاطة
300غ لوز مهشم او فزدق (حسب الذوق)
طريقة التحضير:
نأخذ الفرينة نضف عليها اللوز الغبرة مع الماء والملح ولفاني ثم عصير القارص ندلك العجينة دلك خفيف نتركها ترتاح ثم نقم بتوريقها (تور دوبل) اربع مرات ثم نقصها الى ثلاث قطع متوازية نفتح الأولى ثم الثانية وبعد الثالثة نثقبها بواسطة الشوكة نطهيها في الفرن حتى يصبح لونها بني نتركها تبرد نحضر الحشوة نخلط النيسلي كراميل مع الجنجلانية نضع الورقة الولى ثم نطلي الورقة بلحشوة وفوقها الورقة الثاني ثم الحشوة ثم الورقة الثالثة وبعدها نذوب الشيكولا على حمام مائي ونفرغها على الورقة الاخيرة ونرشها بلوز او الفزدق ونتركها تجمد وبعد ذالك نقصها مربعات
