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Ingrédients
400 g de lait concentré sucré
250 g de noix de coco râpé
200 g de chocolat au lait de couverture ou du chocolat à cuire
Préparation
Dans un récipient, mélangez la lait concentré et la noix de coco râpé
Disposez le récipient au réfrigérateur durant 12h pour que la noix de coco s’imbibe du lait concentré
Faites fondre le chocolat au bain marie
Prélevez avec une cuil. à soupe une portion de la pâte lait et noix de coco et façonnez-la rapidement en forme de barre chocolatée
Faites tremper la barre de noix de coco dans le chocolat fondu puis disposez-la sur une feuille de papier sulfurisé
Laissez durcir les chocolat noix de coco minimum 1h au réfrigérateur
