بوراك بالحوت

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

العباسي22000

:: عضو مُتميز ::
إنضم
8 أوت 2006
المشاركات
1,201
النقاط
37
السلام عليكم


المقادير:

12 ورقة من أوراق الديول· 300 غ من السمك الأبيض ''مرلون''· قليلا من سمك السردين المملح ''أنشوا''· 50 غ من الزبدة· حبة ليمون· زعيترة، رند، بقدونس، فلفل أسود، ملح·


طريقة التحضير:

ضعي سيدتي كمية السمك الأبيض بعض نزع أشواكه في قليل من الماء، أضيفي له قليلا من الملح والفلفل أسود وكذا الزعيترة والرند والبقدونس وعصير الليمون، اتركي السمك ينضج على نار متوسطة، بعدها انزعي جلدته الخارجية وقومي بفركه، ثم أخلطيه مع سمك الأنشوا وأضيفي للخليط كمية الزبدة· بعدها خذي أوراق الديول واحدة تلو الأخرى واملئي كل ورقة بقليل من الخليط وشكلي منها لفائف، قومي بقليها وسط زيت ساخنة·
بعد تقطير اللفائف من زيتها ضعيها وسط صحن مفروش بورق ممتص للدهون، زينيها بشرائح الليمون وسيقان البقدونس المورقة وقدميها مع شربة القمرون الساخنة وشهية طيبة·





تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22000
 

زنوبة dz

:: عضو فعّال ::
إنضم
31 أوت 2006
المشاركات
2,272
النقاط
157
العمر
29
مشكور اخي والله شفتو اليوم في جريدة الخبر وقلت لماما ديرهولنا
 

the_life

:: عضو مُتميز ::
إنضم
6 أكتوبر 2006
المشاركات
698
النقاط
37
رد: بوراك بالحوت

شكراُ ويعطيك العافية
 

layla

:: عضو متألق ::
إنضم
19 ديسمبر 2007
المشاركات
4,385
النقاط
157
العمر
32
بارك الله فيك
جزاك الله كل خير

يعطيك العافية
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top