السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
دجـــاج كنتاكى
المقاديـــر:
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحيـــن
بقسمــاط( خبز مجفف ومرحي )
بيـــض
بهـــارات
ملـــح
زيـــت للقلي
الطريقـــة:
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع، يخلط الطحين مع البهارات والملح، يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود. يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية،
أنا أقوم بطهو قطع الدجاج في الماء و القليل من الملح و الفلفل الأسود
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار،ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة، في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة، اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة، اقلي حتى يشقر لونة.
بالهنــــاء و الشفـــاء
تحيــــاتي
ور الـــروح دة
دجـــاج كنتاكى
المقاديـــر:
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحيـــن
بقسمــاط( خبز مجفف ومرحي )
بيـــض
بهـــارات
ملـــح
زيـــت للقلي
الطريقـــة:
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع، يخلط الطحين مع البهارات والملح، يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود. يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية،
أنا أقوم بطهو قطع الدجاج في الماء و القليل من الملح و الفلفل الأسود
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار،ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة، في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة، اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة، اقلي حتى يشقر لونة.
بالهنــــاء و الشفـــاء
تحيــــاتي
ور الـــروح دة
