قالب شوكولا

nawal 88

:: عضو متألق ::
إنضم
20 أوت 2008
المشاركات
3,604
الإعجابات
107
النقاط
0
#1
لعمل قالب كبير أتبعي ما يلي :
- غلفي صحن معدن أو زجاج بالقصدير
-أملئي الكيس بالشوكولا الذائب
- أقلبي الإناء إعملي خطوط بالطول و العرض على القصدير
- بريديها حتى تجمد
- أزيلي الصحن ثم القصدير برفق
-أحفظي السلة في الثلاجة حتى الأستخدام
- استخدميها لتقديم الفاكهة أو الأيسكريم

















ولعمل القوالب الصغيرة اتبعي الآتي ..
ذوب الشوكولا ..
- بواسطة فرشاة أدهني جدران و قاع قوالب الكيك الورقية ..
- برديها ..
- أزيلي قالب الورق برفق ..
- الأن أصبحت جاهزة لتحشيها بما تريدين .. يمكن استعمال أي نوع كريمة أو توفي حسب الرغب











ولنجاح هذه العملية تكرار عملية الدهن والتجميد حتى تحصلي على قالب سميك .. لأن الشوكولاته سريعة الذوبان وخاصة المر منها مع إننا نستعمل أطراف الأصابع والتي هي أبرد منطقة في اليد ..


للأمانة منقوووووووووووووووووووول
 

Sini

:: عضو فعّال ::
إنضم
14 جوان 2007
المشاركات
2,374
الإعجابات
3
النقاط
0
#5

أختي nawal 88
بــارك الله فيـك على الأفكار الرائعة :thumbup1:​
 

a7la-Mooca

:: عضو فعّال ::
إنضم
23 أكتوبر 2009
المشاركات
1,755
الإعجابات
4
النقاط
0
#8
وكي نجي ناكل فاش نبدا في الصحن والا واش كاين في صحن
شوفي لزوج شابين يعطيك الصحة حنونة
بيناتنا
نبدا في الطابسي
 

amina1992

:: عضو مُشارك ::
إنضم
4 أكتوبر 2009
المشاركات
141
الإعجابات
1
النقاط
0
#10
يعطيك الصحة مشكورة أختي ننتضر منك المزيد عجبتني الطريقة هايلة
 

lalochka

:: عضو مُتميز ::
إنضم
22 أفريل 2010
المشاركات
1,112
الإعجابات
35
النقاط
37
#14


ممممممممممممممممممممممم مارسيييييييي