يؤخذ الباذنجان يغسل ثم يقسم الى نصفين بالطول ثم يدهن بزيت الزيتون ويوستف في صينيه ثم يوضع في الفرن .
من جهه اخرى ضعي بصله مرابيا في مقلاه وضيفي عليها الحم المفروم و قليل من الماء و الملح و الفلفل الاسود .و حظري ايضا البيشاميل.وايضا حضيري صلصة الطماطم ..بعد نضج الباذنجان انزعي اللب بواسطة ملعقه و ضيفيه الى الطماطم ثم...
قومي بوضع انصاف الباذنجان في الصينيه ضعي فوقه صلصه الطماطم واللحم بعد ان تقومي بخلطهم ثم اسكبي فوقهم البيشاميل وادخلي الصينيه للفرن مده2 د و صحه للجميع
من جهه اخرى ضعي بصله مرابيا في مقلاه وضيفي عليها الحم المفروم و قليل من الماء و الملح و الفلفل الاسود .و حظري ايضا البيشاميل.وايضا حضيري صلصة الطماطم ..بعد نضج الباذنجان انزعي اللب بواسطة ملعقه و ضيفيه الى الطماطم ثم...
قومي بوضع انصاف الباذنجان في الصينيه ضعي فوقه صلصه الطماطم واللحم بعد ان تقومي بخلطهم ثم اسكبي فوقهم البيشاميل وادخلي الصينيه للفرن مده2 د و صحه للجميع
