في مقلاة قلي حبة بصل مع م ص زبدة والملح والفلفل الاسود و شوية قرفة اضيفي 150غ لحم مرحي وخليه يتقلى 10 دقايق ثم اضيفي معدنوس مقطع رقيق
قطعي 1كغ قرعة طرية و2 حبات طماطم الى دوائر وقليهم في الزيت كل على حدى وضعيهما على ورق ماص وخليهم على جنب
حضري صلصة بشاميل
في صينية فرت ضعي طبقة من القرعة فوقها طبقة من الطماطم ثم صلصة البشاميل وطبقة من اللحم المرحي ثم دري الجبن الابيض ثم كرري العملية وفي الاخير دري الجبن المبشور ودخلي الصنية للفرن وخليها مدة 10 دقائق
قطعي 1كغ قرعة طرية و2 حبات طماطم الى دوائر وقليهم في الزيت كل على حدى وضعيهما على ورق ماص وخليهم على جنب
حضري صلصة بشاميل
في صينية فرت ضعي طبقة من القرعة فوقها طبقة من الطماطم ثم صلصة البشاميل وطبقة من اللحم المرحي ثم دري الجبن الابيض ثم كرري العملية وفي الاخير دري الجبن المبشور ودخلي الصنية للفرن وخليها مدة 10 دقائق
