قوالب اللحم المفروم..و الله روووووعة

[nasnoussa89]

نحتاج في تحضيره إلى: ​

-ربع كيلو لحم مفروم
- 2 بطاطس حجم متوسط
- بشاميل تقريباً كوبين ( نخلط ملعقتين كبيرة دقيق مع ملعقة زبدة ونقلبهم على نار هادئة وبعدها نضيف عليهم حليب سائل وبيضة وفلفل اسود وملح ونصف مكعب جومبو نخفقهم جيدا وبسرعة وأول ما يبدو انه يغلي ويتكثف البشاميل نبعده عن النار )
- توابل وثوم
- ملح
- نصف ثمرة فلفل
- بصلة صغيرة
-بقدونس او معدنوس
والطريقة كالتالي:​

ناخد اللحم المفروم ​

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 512x384.

​

وبواسطة محضر الطعام نزيد نعومة اللحم ونفرم معه بصلة صغيرة ونصف ثمرة فلفل ومعدنوس ونضيف الملح والتوابل والثوم ​

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 512x384.

​

وهذا شكل اللحم بعد ما صار ناعم ​

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 512x384.

​

نحتاج لصينية كاب كيك أو كريم كاراميل ..اي مثل تلك الخاصة بعمل حلوى المادلين​

نوزع كمية اللحم على القوالب بهذي الطريقة ​

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 512x384.

​

من جهة اخرى..نقشر البطاطس ونغسلها..ثم نقطعها الى مكعبات​

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 512x384.

​

ونقليها​

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 512x384.

​

ونخلطها مع الباشاميل اللي قلنا عليه​

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 512x384.

​

ونحشي قوالب اللحم بهذي الحشوة ​

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 512x384.

​

هذا شكلها بعد ما أضفنا الحشو وندخلها ع الفرن درجة حرارة متوسطة من الأسفل فقط وبعد ما تنضج نشعل الشعلة العليا حتى تاخد لون ذهبي​

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 512x384.

​

وهذا شكلها النهائي​

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 512x384.

​

ونزين بالبقدونس والصلصة اوحسب رغبتك​

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 512x384.

:thumb_up2::thumb_up2:

​

 

[ندى الجزائرية]

يعطيك الصحة
صحا فطورك

 

[هداية الروح]

وصفة رائعة ومظهر اروع شكرا و
صحى فطورك

 

[zizoo caring]

يعطيك الصحة و صحا فطورك وانشاء الله رمضان مبروك علينا وعليك

 

[الجمرة الخبيثة]

فكرة مليحة
مشكووووووووورة
وصح فطوووووووورك
​

 

[imane27]

shaklha yshahi y3atik saha

 

[كوكب الشمس]

بارك الله فيك
شهيتيني
​

 

[raihana]

salam alikom ma m3na mahdar akta3am mafhamtach merci

 

[nasnoussa89]

salam alikom ma m3na mahdar akta3am mafhamtach merci

de ri1 cherie mahdar ata3am c le mixeur
​

 

[nasnoussa89]

بارك الله فيك
شهيتيني
​

وفيك بارك الله
​

 

[nasnoussa89]

shaklha yshahi y3atik saha

t3ichi 7anona wbla mziya
​

 

[nasnoussa89]

وصفة رائعة ومظهر اروع شكرا و
صحى فطورك

يعطيك الصحة
صحا فطورك

يعطيك الصحة و صحا فطورك وانشاء الله رمضان مبروك علينا وعليك

فكرة مليحة
مشكووووووووورة
وصح فطوووووووورك
​

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii sa7a ftorkom kamel wrabi y5alikom:heh:
​

 

[اسمه_ان]

مممم باينا روعه شكرا لك
​

 

[بنت الجسور المعلقة]

حلوة ها طبخة تسلم ايديك خيتووو ​

 

[حسيبة]

يعطيك الصحة

 

[جمــآنــة]

ميــرسي


.


تقبّــلــي مروري


.

 

[mayamaya]

يعطيك الصحة