تقديم دروس في صنع الحلوى لي تحب تتعمل تتفضل

[nissma34]

يعطيك الصحة نسمة على مواضيعك المفيدة وجعلها الله في ميزان حسناتك
رمضان كريم

الله يسلمك اختي ام ندى وصح رمضانك

 

[الشاوية الحرة]

فكـــــــــــرة هايلـــــــــة رانــــــــاا نستنـــــــــــااو لازم قبـــــــــل العيـــــــــد ياا بنــــــــــاات
​

 

[assia19]

أختي نسيمة إذا تكرمت أريد دروس في صنع الحلويات العصرية وأظن أن كل الأخوات يردن أن يتعلمن ذلك، خاصة أشكالها المختلفة و تزيينها بعجينة اللوز و الطلية اللماعة بالألوان الرائعة والجذابة، ثم ما السر في عجينتها الرقيقة جدا الشفافة؟ أتمنى أن تفيدينا بكل ما تعرفين من أسرار تعلمتيها في صنع هذه الحلويات.
وعندي سؤال هنا أختي نسيمة عن اللوز أو الكاوكاو لما نرحيه بالروبو لا أحصل على غبرة اللوز او الكاوكاو اللتي تتطلبها بعض الوصفات، إذ يخرجلي الزيت نتاعو ويبقى خشين هل عندك طريقة لأحصل عليه رطب جدا لأستعمله مثلا في عجينة اللوز أو ف les macarons اعذريني أختي على الإطالة وصح سحورك

 

[nissma34]

أختي نسيمة إذا تكرمت أريد دروس في صنع الحلويات العصرية وأظن أن كل الأخوات يردن أن يتعلمن ذلك، خاصة أشكالها المختلفة و تزيينها بعجينة اللوز و الطلية اللماعة بالألوان الرائعة والجذابة، ثم ما السر في عجينتها الرقيقة جدا الشفافة؟ أتمنى أن تفيدينا بكل ما تعرفين من أسرار تعلمتيها في صنع هذه الحلويات.
وعندي سؤال هنا أختي نسيمة عن اللوز أو الكاوكاو لما نرحيه بالروبو لا أحصل على غبرة اللوز او الكاوكاو اللتي تتطلبها بعض الوصفات، إذ يخرجلي الزيت نتاعو ويبقى خشين هل عندك طريقة لأحصل عليه رطب جدا لأستعمله مثلا في عجينة اللوز أو ف les macarons اعذريني أختي على الإطالة وصح سحورك

اكيد رايحين تتعرفوا على حلويات عصرية
السبب في الكوكاو في لدان بزيادة ونوعية تاعو اشري تاع القشور خير وحمصيه في الفرن و نحيلو ا القشرة وارحيه دائما في الربو مع كمية السكر لي في الوصفة صح سحورك سلام

 

[اميرة الساحل]

السلام على الجميع
الفكرة عجبتني بزاف دائما تبديعنا بافكارك الرائعة و المفيدة اختي نسمة دمتي دوما نسمة على قلوب الجميع

​

 

[امينة00]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اختي العزيزة

 

[w@hiba2010]

يعطيك الصحة اختي على الفكرة الرائعة

اختي حبيت لوكان اديرلنا ديغوسات جدد مانعرفوهاش

دايما اجيبلنا بافكار هايلة كيما انت

 

[nissma34]

يعطيك الصحة اختي على الفكرة الرائعة

اختي حبيت لوكان اديرلنا ديغوسات جدد مانعرفوهاش

دايما اجيبلنا بافكار هايلة كيما انت

الله يعزك اختي

 

[كوثر الوهرانية]

موضوع رائع اختي نسمة بارك الله فيك و دمتي لنا يا اختي

 

[21 فارس 21]

​

 

[الماني]

فكرة رائعة فانت المدرسة و نحن الطالبات الله بعطيك الصحة على الفكرة فا منكم نستفيد و شكرا

 

[حكيك]

 

[meimeifati]

الله يعطيك الصحة
افكار هايلة و جديدة ننتضر جديدك
حبيت نسألك عن نوع الخميرة هل هي خميرة الخبز او خميرة الحلوى و شكرا

 

[nissma34]

الله يعطيك الصحة
افكار هايلة و جديدة ننتضر جديدك
حبيت نسألك عن نوع الخميرة هل هي خميرة الخبز او خميرة الحلوى و شكرا

خميرة حلوى

 

[meimeifati]

مشكورة اختي
يعطيك الصحة انا ايضا مدمنة حلويات

 

[salma2010]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

 

[شيماء2]

مشكورة والحلو ما يجيب غير الحلو
والله فضلك على راسنا
رانا نستناو في الابداع
دمتي لنا وللمة
​

 

[ام ايناس]

merci habibti ya3tik saha w saha ftorak

 

[بلبلة سطيف]

طبعا اتمنى ان اكون من المشا ركات مشكورة على هذه الفكرة

 

[nissma34]

تابع للدرس الاول​

كاين عدة انواع للبقلاوة
البقلاوة الكلاسيكة العادية نرشق فيها في الوسط لوزة

1- حسب الشكل
ممكن تقص مربعات او معينات
ممكن تزيين وجها بعدة طرق تمديلها لمسة عصرية
تصنعي اوراق او ازهار وتثبتيهم ببياض البيض وترشي اللوز او الكوكاو
انا لي عملتها عملت وردات مرغريت وبنقاش نقشت الاطراف الاربعة

2- حسب العجينة
-هادي بالديول معليك الي تدهني اوراق الديول ونفس الحشو

هادي بقلاوة بالقطايف

وهاك كملنا موضوع كامل عن البقلاوة
نتمنى عجبكم الدرس اي سؤال انا موجودة
نتمنى نشوف التطبيقات ​