• أهلاً بك زائر في في بيتك الثاني!
    اذا كنت وفيا لمنتدى اللمة بصدق فهو بحاجة لمساهمتك إن مشاركتك ونشاطك يبعثان الحياة فيه ليستمر وينتشر. تفاعل وشاركنا بآرائك، مواضيعك، وإبداعاتك لإثراء المحتوى ونشر الفائدة و كسب الثواب قبل أن نفقد اللمة للأبد كما وقع لباقي المنتديات لاتكتفي بالتفرج.

حلويات للعيد متنوعة من المطبخ المغربي بالصــــور خطـــوة بخـــــــطوة روعة

M

MĺŹǾ žĕĥÔŖ

:: عضو بارز ::
أوفياء اللمة


الســــــلام عليكم

وش راكم بـــــــــنات اللمة

اليوما جبتلكم انواع حلويات مغربية

شابة بزاف

ومتنوعة



%D8%B1%D9%82%D9%856.bmp




حلوة العين






مقادير عجينة حلوة العين
250غ طحين
ملعقة زبدة
القليل من الملح
القليل من المسكة الحرة و يمكن تعويضها بالفاني لمن يحب نكهة الفاني
و ماء الزهر لجمع العجين

مقادير حشوة حلوة العين
250غ من اللوز مصلوق و مطحون (مثل اللوز الذي نستعمله في كعب الغزال)
150غ سكر الصقيل
أصفر بيضة

لتزيين حلوة العين: نحتاج للوز


طريقة تحضير حلوة العين
العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة
الحشوة: نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع



نبسط العجين و نضع فوقها اللوز مثل كعب الغزال و تقطع

%D8%B1%D9%82%D9%851.bmp
​

​
​







%D8%B1%D9%82%D9%852.bmp





نأخد العجين و نلصق أطرافها مع بعض بحيث تكون الجهة المبسطة في الأسفل و الجهة المقطعة بالجرارة تكون بالأعلى و نضع فوقها لوزة كما في الصورة




%D8%B1%D9%82%D9%853.bmp







ثم ننقشها بالمنقاش كما في الصورة





%D8%B1%D9%82%D9%855.bmp









%D8%B1%D9%82%D9%854.bmp




ندخلها للفرن و بعدما نخرجها تدهن بالناباج


وهذا هو شكلها النهائي



%D8%B1%D9%82%D9%856.bmp
​





%D8%B1%D9%82%D9%857.bmp






/////////////////////////////////////////






%D8%B1%D9%82%D9%857.jpg





مقاديرحلوة حب الملوك

250غ من اللون مصلوق و مطحون 150غ من سكر سنيدة أبيض بيضة ملعقة كبيرة من قشرة البرتقال


طريقة تحضير حلوة حب الملوك نجمع اللوز مع باقي المقاديرو نشكل كويرات نأخد حب الملوك المجفف و نضعه وسط الكويرات و نشكلها كما في الصور



%D8%B1%D9%82%D9%851.jpg



​



%D8%B1%D9%82%D9%852.jpg




نمررها في اللوز المحمص كما في الصورة



%D8%B1%D9%82%D9%854.jpg




نزينها بحب الملوك المجفف الأخضر


%D8%B1%D9%82%D9%855.jpg
​





و ندخلها للفرن
و هذا شكلها النهائي

%D8%B1%D9%82%D9%857.jpg





%D8%B1%D9%82%D9%858.jpg









​
 
////////////////////////////​





حلوة الغصن​









مقادير عجينة حلوة الغصن
​
250غ من الطحين ملعقة زبدة القليل من الملح 2 م ك من الكاكاو ماء الزهر لجمع العجين​
​



مقادير حشوة حلوة الغصن

250غ من اللون مصلوق و مطحون 150غ من سكر سنيدة أبيض بيضة ملعقة كبيرة من قشرة الحامض​



طريقة تحضير حلوة الغصن

نجمع كل عناصر العجين للحصول على عجينة لينة كما في الصورة​

%D8%B1%D9%82%D9%851.bmp
​



نجمع جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع ثم

نضعها و سط العجين​


%D8%B1%D9%82%D9%85+2.bmp
​




نأخد سكين و نحاول ان نمرره فوق العجين بحيث عندما

تطهى الحلوة تتشقق و تكون على شكل غصن​



%D8%B1%D9%82%D9%853.bmp
​



تقطع على هذا الشكل نضع جوانبها في ابيض البيض ثم

اللوز المحمص و المهرمش​



ثم ندخلها للفرن و ندهنها بممزوج العسل و الناباج​



%D8%B1%D9%82%D9%854.bmp
​



وهذا شكلها النهائي​



%D8%B1%D9%82%D9%855.bmp
​




%D8%B1%D9%82%D9%856.bmp
​







///////////////////////////​



%D8%B1%D9%82%D9%855.bmp
​




مقادير عجينة حلوة السبولة

250غ طحين
ملعقة زبدةالقليل من الملح
القليل من المسكة الحرة و يمكن تعويضها بالفاني لمن يحب نكهة الفاني
و ماء الزهر لجمع العجين
​


مقادير حشوة حلوة السبولة

250غ من اللوز مصلوق و مطحون (مثل اللوز الذي نستعمله في كعب الغزال)
150غ سكر الصقيل
أصفر بيضة​


طريقة تحضير حلوة السبولة



العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة
الحشوة: نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع​



​
​
توضع فوق العجين كما في الصورة​
​
​
​

%D8%B1%D9%82%D9%851.bmp
​






%D8%B1%D9%82%D9%852.bmp
​



تقطع بشكل مائلي​



%D8%B1%D9%82%D9%853.bmp
​


ننقشها بالمنقاش كما في الصورة​



%D8%B1%D9%82%D9%854.bmp
​



و هذا شكلها النهائي​



%D8%B1%D9%82%D9%855.bmp
​







 
سلمت يدااااااااااااااااااااااكى اختى وصحا رمضانك وعيدك
 
7834288912013759576.gif
 
شكرااااااااا الله يعطيك ألف عافية على الوصفات
 
يجب عليك تسجيل الدخول أو التسجيل للرد هنا.
العودة
Top Bottom