°ْْْْْْْْْْْْ ْ ْ ْ شكل جديد للفطائر ْ ْ ْ ْ°

[دمعة اشتياق]

أحب الشكل الجديد في لف الفطائر لقيت هذا الموضوع حبيت تستفيدون معي

1/نبسط العجين على شكل مستطيل و ندهن نصفه بالحشو بالنسبة للعجين عجينة الفطائر العادية




2/نقوم بثنيه و نعمل فتحات دون الوصول للنهاية و نلفه حول نفسه



/3نضعه في قالب مافن



4/ نتركه ليختمر

النهاآية




بإمكانك استبدال الحشو على حسب ذوقك
ك المربى او حشوة السينبون(زبدة..قرفة..سكر)

​

 

[طيف الامل]

يعطيك الصحة

 

[وردة الشوق]

سلام
الف شكر على الطريقة الجميلة
سلمت يداك
سلام​

 

[ام سامي]

رااااااااااااااااااااااائع

 

[احساس طفولة]

لكن المقادير نتاع العجينة

اي عجينة نستعملو ​

 

[قطورة الندى]

رووووووووعة تسلمييييييييييييي
بانتظار مقادير الوصفة
​

 

[زهرة الجنوب9]

يعطيك الصحة شكراااااااا

 

[دمعة اشتياق]

صحيتوا لبناآ على المرور رايحة نعدل الموضوع وندير لكم الوصفة لعيونكم

 

[دمعة اشتياق]

آ مقدرتش نعدله صافي راح نحط لكم المقادير هنا
وان شاء الله الكل يستفيــــــــــــــذ :
المقادير:::
أ(2 كاس دقيق ابيض_ 2 كاس ماء دافي _ نصف ملعقه صغيرة ملح _ فنجال سكر غير مطحون _ واحد ونصف ملعقه كبيرة خميرة فوريه _ واحد ملعقه صغيرة بكنج بودر _ ثلاثه ملعقه كبيرة حليب بودرة )
ب( 2 ونص كاس دقيق ابيض _ نصف كاس زيت )
الطريقة:
نخلط مقادير أ في خلاط الكاس ثم يصب في وعاء كبير ويغطىلمدة ربع ساعه حتى يتضاعف حجمة ثم بعد الربع ساعه نصع مقادير ب فوق الخليط ويعجن وتعجن جيدا نبدا بلت العجينه وهذه اهم خطوة للحصول على فطائر طرية وندهن اليد بملعقه كبيرة من الزيت وتضرب العجينه بقوة على طاوله نظيفه لمدة دقيقتين حتى تتمطط العجينه ثم توضع العجينه في وعاء كبير وتترك حتى تخمر مرة اخرى ثم تستخدم .