بيتزا شكل جديد

fati laghouatia

:: عضو مُشارك ::
إنضم
12 جانفي 2014
المشاركات
118
النقاط
9

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته​


كيفكم حبيباتي ؟؟ ان شاء الله بخير​

اليوم نقدم لكم بيتزا غير الشكل المعتاد بما اننا نستهلكها كثيرا في الصيف نحاولوا نقدموها بطريقة مختلفة ومشهية​

نخليكم مع المقادير والطريقة​


بالنسبة للعجينة​

2كاس فرينة + ملعقتين كبيرتين نشاء يعطيها خفة وهشاشة +فنجان قهوة زيت +​

بيضة + ملح + 3ملاعق صغيرة خميرة المخبز + ملعقتين صغيرتين سكر​





نضع جميع المقادير في العجانة ونعجنها بماء دافء

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


نغطيهاونخليها تخمر على راحتها انا خليتها ساعة الا ربع
في هذه الاثناء نجهز صلصة الطماطم : حبة طماطم مرحية + ملعقة كبيرة طماطم
مصبرة + هريسة حسب الرغبة + ثوم وشوية زيت ملح وفلفل اسود الكل على نار
خفيفة حت تعقد دون اضافة الماء



الحشو :
حبة باذنجان صغيرة مقطعة ومقلية + فلفل حار مقطع رقيق + زيتون اخضر شرائح +زيتون اسود



فرماج + طون طماطم انااستعملت علبة واحدة

.


بعد ما تخمر العجينة نزيد نعجنها لدقائق ثم نقسمها على 8 كويرات



ندهن الطاولة بالزيت ونقرصهم



نضع في الوسط ملعقة من الصوص



ثم باقي امكونات فلفل حار + زيتون اخضر + باذنجان + طون


واخيرا الفرماج



نمددحواشي العجينة



نغلق على الحشو



نقلبهم في صينية الفرن هكذا ونثقبهم

.

ندهنهم بباقي
الصلصة وفي الوسط ندخل حبة زيتون نخليها ترتاح شوية ونطهيها في الفرن المسخن مسبقا مع تحميرة خفيفة من فوق




نخرجها من الفرن



نقسم كل قرصة على حدى ونزينها بالمايونيز



 

FARAH-31

:: عضو مُشارك ::
إنضم
5 جوان 2014
المشاركات
217
النقاط
13
mmmmmmmmmm raw3a ya khti rana sayminne jawa3tini w chahitini ya3tik el saha 3and el maghreb raslili chwia
 

hadjoura jiji

:: عضو منتسِب ::
إنضم
13 مارس 2014
المشاركات
58
النقاط
3
اممممممممم يعطييك الصحة ختيي والله غير فكرة مي حبيت نسقسيك مانيش موالفة ندير فيها النشاا يصلح معاها صح !! نجربهاا ان شاء الله مشكوورة ♥
 
Top