- الأوسمة
- 1
السلام عليكم ورحمة الله
اولا وللامانة هذه الوصفة تخص اخت في منتدى اخر جربتها اول مرة في العيد ونالت استحسان كل من تذوقها واليوم الصباح عاودتها وهذه المرة الثالثةلي نخدمو فيها وهو رااااااااااااااااااائع بكل معنى الكلمة سبقلي جربت والله انواع وانواع تاع المعمول لاكن هذه الوصفة غيييييير كل الوصفات وهي طرية وناجحة 100/100 لذلك نتوجه بشكر الكبير لصاحبتها وتقبلي مني كل الاحب والاحترام اختي(سليلة الغرباء)
المقـادير
250 غ مـارغرين طريَّة
½ كـأس سكـّر رطـب
3 صفـار بيض
قرصـة ملـح
فـاني مغرف صغيرة
½ كـأس نشاء
فرينـة
الحشو
عبارة عن غرس منقي +جلجلانية محمصة+قرفة مرحية
الحشو
عبارة عن غرس منقي +جلجلانية محمصة+قرفة مرحية
طريقة العمل
¤ نخلـط جيّدا على التَّوالي(الزّبدة، والسكـّر) ثـمَّ (الفاني، 3 صفـار البيض، الملـح) بعـده النّشاء والفرينة حتـَّى تتماسك العجينـة...
¤ نترك العجينة ترتـاح مدَّة 15 د، ثمَّ نكوّر العجينة مـع الحرص عـلى عـدم ترك شقوق، ونحفر بالمركز لنضع فيها كميَّة مناسبة من الحشـو، نكوّر العجينة مجدَّدا، ثمَّ بقالب المعمول نضغـط ونتحصَّل على الشَّكل المطلوب...
توضع الصّينيَّة بالفرن حتَّى مدَّة احمرار الجزء السّفلي فقـط، عنـد النّضج نتركها تبرد ثم نرش سكر ناعم
الصور التوضيحية
--
--
--
--
---
--
--
--
---
نتمنى تجربوها
آخر تعديل:
